marinadas con balsámico

¡Tiempo de Asados!

marinadas con balsámico

¡Tiempo de Asados!

Aquí vamos con unos tips de marinadas y combinación de sabores para impresionar a los más foodies y gourmet de la casa

Dulce y Picosita, te la recomendamos para Pollo

Aceite de Oliva con Chile Verde + Balsámico Blanco con Mango + Salsa de Soya

 

Cítrica y Herbal, te la recomendamos para mariscos

Aunque nuestra recomendación definitiva es para mariscos y pescados, también la puedes agregar a verduras y pollo. Utiliza nuestro Aceite de Oliva con Limón o Limón Persa y agrega orégano o perejil fresco.  Queda bien con cualquiera hierba fresca.

 

Moras y Albahaca, nuestra favorita para las verduras

Definitivamente dará un toque único a las verduras, mezcla nuestro Aceite de Oliva con Albahaca y el Balsámico Oscuro con Moras Negras y Jengibre.

 

Naranja Ahumada, deliciosa con carne de cerdo

Nuestro delicioso Aceite de Oliva fusionado con Naranja y mezclado con un toque de paprika ahumada, ajo y orégano, dará un toque delicioso a esas chuletitas.

 

Y la Tradicional, para carnes en general

Utiliza nuestro Balsámico Oscuro Tradicional como toque a tus marinadas y darán un toque delicioso

 

Y para las Frutas

Nuestros Balsámicos Blancos, como mango, durazno, arándano-pera, higo… Úntalos casi al final, en los últimos 3-5 minutos.

Pescado con Chipotle y Mandarina

Ingredientes

  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 6 cucharadas de Aceite de Oliva con Chipotle
  • 2 tazas de jugo de mandarina
  • 2 cucharadas de Balsámico Oscuro con Mandarina
  • 4 filetes de pescado blanco de su preferencia
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

Para la salsa de chipotle con mandarina debes sofreir con dos cucharadas de aceite de oliva con chipotle, la cebolla hasta que quede de un tono café dorado. Mezcla el jugo de mandarina con el Balsámico Oscuro con mandarina.

Agregar a la sartén con la cebolla y permitir que se reduzca durante 15 minutos.

Para el pescado: sazona los filetes con sal y cocínelos en el sartén con el resto del Aceite de Oliva con chipotle.

Sírvelos bañados con la salsa. ¡Disfruta!

 

 

Ensalada Mediterranea con Camarones

Ingredientes:
  •  1/4 Kg de camarones
  • 4 cdas de Aceite de Oliva con Hierbas de Toscana: Otras Opciones: Hierbas de Provence, Hierbas Mediterráneas o con Gremolata
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 3 taza de lechuga romana
  • 1/2 taza de pepinos cortados
  • 1/4 taza de jitomate cherrie
  • 1/2 taza de pimientos verdes picados
  • 2 cdas de queso feta

Para el aderezo

  • 2 cdta de Balsámico Oscuro
  • 4 cdas de Aceite de Oliva Extra Virgen o si prefieres puedes usar los mismos sabores que se utilizo para marinar los camarones.
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente pequeño mezclar todos los ingredientes para el aderezo, reservar.
  2. Marinar los camarones con el aceite Olio Fino de tu preferencia, agregar sal y pimienta al gusto. Cocinar los camarones, 2-3 minutos por cada lado. Dejar que se enfrien.
  3. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada y colocar los camarones encima. Agregar el aderezo