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Aceite de Oliva Extra Virgen – Lata 5 litros

$1,500.00 $990.00

Aprovecha esta oferta en una de las variedades de aceite de oliva más popular y gustado, el Koroneiki de Grecia. Es el aceite más cotizado por parte de nuestros clientes restauranteros. Con una intensidad media, este aceite es frutado con un ligero y agradable picor al final. Este es muy versátil para ambas aplicaciones en frio (ensaladas, remojar pan o para terminar platos) tanto para cocción (saltear, hornear, sustituir la mantequilla).

Polifenoles: 241    Ácidos Grasos Libres: 0.3

Ácido Oleico: 74.5       Peróxido: 8.1

Afrutado: 5.0  Amargor: 3.5    Picor: 4.0           

Cosecha: 2018 – 2019

Aceite de Oliva Extra Virgen a granel – Bidón 10 Litros

$3,800.00 $3,000.00
Olio Fino ofrece la mejor selección y calidad de aceites de oliva extra virgen a granel en México con más de diez varietales de aceituna proveniente de diferentes países. Importamos aceite de oliva a granel directamente de los productores en origen para asegurar una frescura y calidad superior. Ademas somos catadores certificados del aceites de oliva y surtimos mas de 80 restaurantes y hoteles prestigiosos en toda la república. Con una amplia selección de aceites de oliva mono-varietales, aseguramos de poder ofrecerle un producto de excelencia acorde a su gusto y necesidades.

Arbequina – Aceite de Oliva Extra Virgen (medio)

$160.00$250.00

Esta cosecha temprana, es un estupendo ejemplo de un Arbequina. Muestra notas muy prominentes a hierba y una sensación cremosa en boca con un toque final de pimienta rosada. Uno de los varietales mas buscados y versatilies.

Biancolilla – Aceite de Oliva Extra Virgen (medio)

$180.00$280.00

Nativo de Sicilia y relativamente desconocido, el Biancollila tiene un ligero picor y muy poco amargo. Este  aceite cremoso tiene notas de verduras como alcachofa, ricas hierbas y almendra. Complejo, pero un excelente ejemplo de esta variedad

Chiquitita – Aceite de Extra Virgen (suave)

$160.00$250.00
Este es un varietal de aceituna relativamente nuevo, producido via el cruce natural entre Arbequina y Picual. Es un aceite delicado y ligeramente dulce con toques de almendra verde y un final suave sin presencia de amargor.

Cobrancosa – Aceite de Oliva Extra Virgen (robusto)

$160.00$250.00

Origen: Portugal

Acidos Grasos Libres (acidez) 0.12%            Polifenoles 383 ppm

Cobrançosa portuguesa muestra notas herbáceas dominantes, es muy verde y fragante, con un final pronunciado de pimienta negra. Complejo y persistente con un cierto amargor deseable, este varietal menos conocido se presenta como uno de nuestros aceites de oliva extra virgen más populares.

Frantoio y Leccino – Aceite de Oliva Extra Virgen (suave)

$160.00$250.00

Un aceite de oliva extra virgen frutado,  suave y cremoso. Un picor muy sutil y agradable lo hace ideal para ensaladas, remojar panes y terminar platos. Muestra notas prominente de cascara de manzana verde y hierbas deshidratadas.

Hojiblanca Melgarejo – Aceite de Oliva Extra Virgen (robusto)

$180.00$280.00
GANADOR No 1 Concurso MARIO SOLINAS 2018. Intenso afrutado, fresco, muy complejo y armonioso, con notas de pasto recién cortado, jitomate, manzana verde y almendra verde. Fuerte y con sabor amargo, pero muy bien balanceado con el sabor frutado. Notas ligeras de hojas verdes, alcachofa, tomate verde y plátanos. Un aceite Excepcional.

Koroneiki – Aceite de Oliva Extra Virgen (medio)

$160.00$250.00

Origen: Grecia

Ácidos Grasos Libres (Acidez): 0.3%        Polifenoles: 211

Prueba una de las variedades más populares y gustadas de Grecia. Con una intensidad media, es extremadamente frutado con un ligero y agradable picor al final. En nariz es herbáceo con notas de cáscara de manzana verde y de cremoso plátano verde. Muy bien balanceado. Este es ideal para ensaladas, remojar pan o para terminar platos.

Nocellara – Aceite de Oliva Extra Virgen (robusto)

$180.00$280.00

Una variedad nativa de Sicilia, este Nocellara tiene un delicioso y distintivo aroma frutal. Picor y toque de especias con un toque ligero de amargor. Este aceite tiene notas cremosas de almendra verde y alcachofa.

Picual Oro Bailen – Aceite de Oliva Extra Virgen (medio)

$180.00$280.00

Con intensas notas de fruta verde y olivas fresca, una gran complejidad de aromas, herbáceos y frutales, y un resaltado toque de plátano verde, almendra verde y tomate verde. Ligeramente picante. Este es un aceite muy balanceado y elegante. Una joya para los amantes del lo elegante. Producido por uno de los más condecorados productores a nivel internacional Oro Bailen.