Extra Virgen
Arbosana – Aceite de Oliva Extra Virgen
Una codiciada variedad nativa de Sicilia. Este Nocellara tiene un delicioso aroma afrutado y floral. Toques amargos y ligeramente picoso al retrogusto. Este aceite tiene notas medias de almendras verde cremosa, alcachofa y notas dulces. Una elección perfecta para aquellos que anhelan un poco de mordisco y frutosidad en uno.
Biancollila Premium – Aceite de Oliva Extra Virgen
Nativo de Sicilia y relativamente desconocido, el Biancollila tiene un ligero picor y muy poco amargo. Este aceite cremoso tiene notas de verduras como alcachofa, ricas hierbas y almendra. Complejo, pero un excelente ejemplo de esta variedad
Hojiblanca Melgarejo Premium – Aceite de Oliva Extra Virgen
GANADOR No 1 Concurso MARIO SOLINAS 2018.
Intenso afrutado, fresco, muy complejo y armonioso, con notas de pasto recién cortado, jitomate, manzana verde y almendra verde. Fuerte y con sabor amargo, pero muy bien balanceado con el sabor frutado. Notas ligeras de hojas verdes, alcachofa, tomate verde y plátanos. Un aceite Excepcional.
Koroneiki – Aceite de Oliva Extra Virgen
Prueba una de las variedades más populares y gustadas de Grecia. Con una intensidad media, es extremadamente afrutado con un ligero y agradable picor al final. En nariz es herbáceo con notas de cáscara de manzana verde y de cremoso plátano verde. Muy bien balanceado. Este es ideal para ensaladas, remojar pan o para terminar platos.
Polifenoles: 211 Ácidos Grasos Libres: 0.3
Ácido Oleico: 74.5 Peróxido: 8.1
Afrutado: 5.0 Amargor: 3.5 Picor: 4.0
Cosecha: 2014 – 2015
Noceralla Premium – Aceite de Oliva Extra Virgen
Una variedad nativa de Sicilia, este Noceralla tiene un delicioso y distintivo aroma frutal. Picor y toque de especias con un toque ligero de amargor. Este aceite tiene notas cremosas de almendra verde y alcachofa.
Picual Oro Bailen Premium – Aceite de Oliva Extra Virgen
Con intensas notas de fruta verde y olivas fresca, una gran complejidad de aromas, herbáceos y frutales, y un resaltado toque de plátano verde, almendra verde y tomate verde. Ligeramente picante. Este es un aceite muy balanceado y elegante. Una joya para los amantes del lo elegante. Producido por uno de los más condecorados productores a nivel internacional Oro Bailen.
