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CONOCE NUESTRA COLECCIÓN
Virgen y Balsámicos Añejados. Una selección que hemos creado para los paladares exigentes y amantes del aceite de oliva, la mejor selección de aceites de oliva y balsámicos que puedes comprar para tu mesa.
Crema Balsámica con Frutos Rojos
Crema Balsámica con Higo
Crema Balsámica Clásica
Crema Balsámica con Trufa
Aceite de Oliva Extra Virgen Griego Koroneiki Orgánico 5lt
Disfruta la excelencia del auténtico Aceite de Oliva Extra Virgen Koroneiki Orgánico de Olio Fino, elaborado en Grecia con aceitunas de la reconocida variedad Koroneiki y obtenido únicamente mediante extracción en frío para preservar su sabor, aroma y propiedades naturales.
Su perfil sensorial destaca por un frutado fresco, notas herbáceas, un ligero toque picante y un agradable amargor equilibrado, características propias de un aceite de oliva de alta calidad. Gracias a su riqueza en antioxidantes naturales y polifenoles, es una excelente opción para quienes buscan una alimentación inspirada en la dieta mediterránea. Ácidos Grasos Libres: 0.25 Peróxido: 6.4Cosecha: 2026-2027
Aceituna Taggiasca Deshuesada
La joya gastronómica de Liguria, lista para disfrutar.
La aceituna Taggiasca es una de las variedades más sutiles y apreciadas de Italia. Destaca por sus matices de color (desde el verde oliva hasta el marrón profundo) y su sabor inconfundible: intensamente afrutado, rico y con un delicado toque de notas dulces y amargas. En esta presentación deshuesada, ofrece toda su complejidad gourmet en un formato práctico y sin complicaciones.
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Presentación: Frasco de Vidrio Premium.
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Contenido: 2.9 kg Neto / 1.6 kg Masa Drenada.
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Maridaje y Uso: Imprescindible en platos de pescado al estilo ligur, salsas para pasta (como la Puttanesca), ensaladas sofisticadas o como protagonista en tablas de charcutería fina.
Aceituna Nocellara Entera
La aceituna Nocellara del Belice (Sicilia, Italia) es mundialmente famosa por su inconfundible color verde brillante, su textura crujiente y su perfil de sabor suave, dulce y mantecoso. En esta presentación deshuesada, ofrece la combinación perfecta de calidad premium y ahorro de tiempo operativo en barra y cocina.
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Formato: Frasco de Vidrio Premium.
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Rendimiento: 2.9 kg Neto / 1.6 kg Masa Drenada.
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Uso Recomendado: Pizzas gourmet, pastas, ensaladas mediterráneas y mixología.
Aceituna Nocellara Deshuesada
La aceituna Nocellara del Belice (Sicilia, Italia) es mundialmente famosa por su inconfundible color verde brillante, su textura crujiente y su perfil de sabor suave, dulce y mantecoso. En esta presentación deshuesada, ofrece la combinación perfecta de calidad premium y ahorro de tiempo operativo en barra y cocina.
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Formato: Frasco de Vidrio Premium.
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Rendimiento: 2.9 kg Neto / 1.6 kg Masa Drenada.
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Uso Recomendado: Pizzas gourmet, pastas, ensaladas mediterráneas y mixología.
Aceituna Bella di Cerignola
Grande, carnosa y de sabor inconfundible.
Importada directamente de Italia, la aceituna Bella di Cerignola es famosa por su textura crujiente y su equilibrio perfecto en boca. Es la protagonista ideal para tus tablas de quesos y carnes frías, cócteles premium o simplemente para elevar cualquier ocasión especial.
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Origen: Apulia, Italia.
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Textura: Firme y consistente.
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Maridaje ideal: Vinos estructurados, vermut y quesos artesanales.
- Frasco de Vidrio Cont Neto 2.9 kg (masa drenada 1.8 kg)
BALSÁMICO BLANCO CON MANGO
Este balsámico es exquisito. Es fantástico en salsas, para todo tipo de marisco y también con pollo. Dulce y ácido, refrescante y delicioso, prueba un poco con agua mineral y frutas para una deliciosa soda. Nuestro maridaje favorito es con Aceite de Naranja o con un Aceite de Oliva Extra Virgen Suave.
Aceite de Oliva Extra Virgen Blend Toscano
Disponibilidad Limi
Equilibrio perfecto entre frescura y carácter. Una mezcla maestra de 6 variedades italianas (Coratina, Nocellara y más) que ofrece un color verde dorado con un aroma a hierbas recién cortadas.
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Sabor: Ligero amargor con final especiado.
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Uso ideal: Terminado de pastas, carnes y pan artesanal.
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Garantía Olio Fino: Cosechado entre octubre y enero para asegurar la máxima frescura y pureza.
Aceite de Oliva Extra Virgen Griego Koroneiki 5lt
Aprovecha esta oferta en una de las variedades de aceite de oliva más popular y gustado, el Koroneiki de Grecia. Es el aceite más cotizado por parte de nuestros clientes restauranteros. Con una intensidad media, este aceite es frutado con un ligero y agradable picor al final. Este es muy versátil para ambas aplicaciones en frio (ensaladas, remojar pan o para terminar platos) tanto para cocción (saltear, hornear, sustituir la mantequilla).
Cuenta con certificado Kosher Ácidos Grasos Libres: 0.25 Peróxido: 6.4
Cosecha: 2026-226