$160.00 – $250.00
Hecho con una perfecta combinacion de sabores de cebollas dulces y cilantro para crear este aceite de oliva aromático. Maravilloso para saltear vegetales, excelente como marinada para pescado y pollo. Una vez que te gusto este aceite que, sin duda encontrará un sinnúmero de aplicaciones para él en la cocina. Uselo para preparaciones en la parrilla y salteados.Con huevo . platos sugeridos: Emparejamientos y excelente en un aderezo de vinagreta.
Ideas
Combínalo con Tradicional para una marinada para aves y carnes, para rostizar o saltear coliflor, brócoli y espárragos, rociar el pan para un emparedado rostizado, con chile serrano-miel para una ensalada de maíz y frijoles negros.
Maridaje con Balsámicos:
Moras Negras y Jengibre, Higo, Lavanda, Hierba de Limón y Menta, Durazno, Granada, Chile Serrano-Miel, Limón Siciliano
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Una sorprendente mezcla de varias hierbas incluyendo el orégano, la albahaca, el ajo y tomates deshidratados, hace que este aceite de oliva sea una inmersión superior y excelente condimento. Hace un éxito instantáneo en catas debido a su equilibrio superior de sabores de hierbas frescas. Uno de nuestros aceites de oliva más populares! Usalo en todo, desde ensaladas hasta marinadas. Rocialo con queso Parmesano rayado y un poco de pimiento fresca recien molida para una irresistible mezcla para remojar tu pan.
Gremolata es un mezcla que consiste en la ralladura de limón fresco, ajo picado, italiano perejil y una pizca de menta. Las hierbas y cáscara de cítricos se trituran juntos en un mortero para liberar sus aceites esenciales picantes. Prueba esta deliciosa mezcla ahora en este aceite de oliva. Fabuloso para el marinado de aves de corral.
Nuestro Aceite de Oliva infusionado con Ajo libera un sabor de ajo fresco y aromatico. Ya que el ajo y el aceite de oliva son casi siempre usados juntos en la cocina Mediterranea, puedes usar este aceite en casi todo.Excelente para mezclar con pasta o pure de papa, para rociar el los bistec antes de asarlos o solo para remojar el pan. Este aceite posee niveles sutiles de sabor y profundidad sin dominar.
A medida que las naranjas y las olivas maduran, las prensamos juntas para obtener este fenomenal aceite citrico o la combinacion de la fruta entera fresca y molida con las olivas. Una explosión de sabores frescos, pruebalo con salmón, rúcula, calabazas, papas, zanahorias, menta, pato y el chocolate. También se puede usar para langosta u otros platos de mariscos. Nuestro aceite de fruta entera de naranja es extremadamente versatil, usalo en el pescado y mariscos, pollo, frutas, ensaladas y mucho mas.
Es un aceite intenso impregnado en el sabor original del limón amarillo, su refrescante sabor es perfecto para aportar un toque especial a pescados y mariscos. En las ensaladas y aderezos crea un vibrante sabor cítrico sin opacar el resto de los ingrediente. Un uso muy fácil y para crear tu versión personal es en el Guacamole. Este aceite es producido mediante el prensado simultáneo de frescos limones amarillos junto con la más reciente cosecha de olivas. ¡Super Versátil!
Fresco, verde y herbal. Albahaca y aceite de oliva son dos ingredientes integrales en la cocina mediterranea y es muy obvio que estos dos son maravillosos juntos. (usalo en tus ensaladas de verano o ensalada caprese y deja gusto transportarse a las costas del Mediterraneo.
Prueba una de las variedades más populares y gustadas de Grecia. Con una intensidad media, es extremadamente afrutado con un ligero y agradable picor al final. En nariz es herbáceo con notas de cáscara de manzana verde y de cremoso plátano verde. Muy bien balanceado. Este es ideal para ensaladas, remojar pan o para terminar platos.
Polifenoles: 211 Ácidos Grasos Libres: 0.3
Ácido Oleico: 74.5 Peróxido: 8.1
Afrutado: 5.0 Amargor: 3.5 Picor: 4.0
Cosecha: 2014 – 2015
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