
Super Saludable Pan de Plátano con Aceite de Oliva y Miel
Ingredientes: 1/3 taza de Aceite de Oliva extra virgen Olio Fino o puedes agregar

CREMOSO DE CHOCOLATE CON ACEITE DE OLIVA CITRICO
Ingredientes: 1 taza de crema de batir ¼ de chocolate amargo (70% mínimo) ¼

Creme Brûlée con Salsa de Kahlua y Balsamico con Espresso
Naranjas Confitadas 2 naranjas rebanadas muy delgadas, de preferencia con una mandolina 1 cda

MOUSSE DE MANGO
Ingredientes 1 mango 100 ml de yogurth griego 3 cucharadas de balsámico blanco con mango chocolate

Magdalenas de aceite extra virgen arbequina
Ingredientes 3 huevos grandes 180 g de azúcar 60 ml de leche 190 ml

Gelatina de corazón
Ingredientes 2 cajas de gelatina de cereza 2 cucharadas de balsamico oscuro de cereza

Pie de albahaca y moras
Ingredientes 10 dátiles deshuesados 150 g de almendras 60 g avellanas 60 g de

Brie con Salsa de Carmenere y Arándanos
Ingredientes 2 tazas de arándanos congelados o frescos 1 taza de vino Carmenere 1/4

Natillas de plátano
Ingredientes 2 plátanos maduros ½ litro de leche 4 huevos (solo yemas) 3 cucharadas

Postre de limón con coco
Ingredientes 250 ml de Crema de leche 250 ml de Leche condensada 4 cucharadas de balsámico

Muffins de limón
Ingredientes 6 cucharadas de aceite de oliva con mantequilla o limon 1/2 taza de

MOUSSE DE CHOCOLATE Y ESPRESSO
Ingredientes 170 gr de chocolate negro amrgo (85%), en trozos 170 ml de Aceite

Suave Mascarpone con Extra Virgen y Balsámico Oscuro Auténtico
Suave Mascarpone con Balsámico Oscuro Añejado Sirve 4 porciones Ingredientes: Suave Mascarpone 1

Panque de Plátano Extra Virgen
Ingredientes 1 taza de harina para todo uso 1 taza de harina de trigo

Crujiente de manzana
Ingredientes 10 manzanas en rodajas ¼ de taza de jugo de limón ½ taza

Panque de elote
Ingredientes 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 2 tazas de

Roles de canela con miel maple
Ingredientes Para la masa 650 gr harina 7 gr de levadura en polvo 250

Gelatina de espresso
Ingredientes 1/2 taza de agua 1 1/2 cucharadas de grenetina 2 tazas de leche

Galletas de moras y lavanda
Ingredientes 2 1/2 tazas de harina para todo uso 2 cucharadas de azúcar 1

Panque de fresa
Ingredientes 4 tazas de aceite de mantequilla 1/4 taza de leche 1 1/2 taza de

Crumble de durazno
Ingredientes 5-6 duraznos, maduros 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de azúcar morena 1

Higos calientes con reducción
Ingredientes 1 taza de balsámico oscuro de Cereza negra, maple o chocolate 12 piezas

Helado Espresso
Ingredientes 100 ml Aceite de Oliva Extra Virgen 500 ml de Leche entera 6

Mousse blanco
Ingredientes 180 gr de chocolate blanco 250 gr de leche de vaca 250 gr

Pastel de limón
Ingredientes 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura el polvo 1/2 cucharadita de

Pastel de chocolate con cobertura balsamica
Ingredientes 400 gr de harina 1 cucharada de polvo para hornear 3/4 cucharadita de

Gelatina con balsámico blanco
Ingredientes 1 taza de almendras sin cascara 1 1/2 de leche evaporada 1/4 taza

Crème Brûlée de Lavanda
Ingredientes 400 ml de crema o nata de leche 150 ml de leche entera

Coulis de fresa
Ingredientes 5 tazas de fresas frescas 4 cucharadas de balsámico oscuro de fresa o

Frozen de fresa y maple
Ingredientes 4 tazas de fresas congeladas 3 cucharadas de miel maple autentico Olio Fino

Cupcake de Limón y Moras Azules
Para el pan: 2 ½ taza de harina 1 taza de azúcar blanca granulada

Cobertura de Chocolate con Lavanda
Ingredientes 18 gr de hojas de gelatina neutra (ojo!! son 18 g, no 18

Crepas con reducción de balsámico oscuro
Ingredientes 250 gr de harina 4 huevos ½ litro de leche 60 ml Aceite

Postre de chocolate con glaseado Tradicional
Ingredientes 1 ½ taza de harina ¾ taza de cocoa 1 cucharadita de polvo

Galletas con
Ingredientes 3 tazas de harina orgánica 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de sal

Buñuelos con Reducción de Balsámico
Ingredientes 4 huevos 2 tazas de harina 1 taza de leche 1 cucharada de

Cookies de Jengibre
INGREDIENTES 1/2 taza manteca derretida 1/2 taza Aceite de Oliva Extra Virgen Frantoio 1 cucharadita

Panque Decembrino frutal
Ingredientes 800grs de harina integral 40grs de royal 150grs de mantequilla 1 taza de

Tiramisú
Ingredientes 5 yemas de huevo 2/3 tazas + 2 cucharadas de azúcar granulada 16

Galletas de grajeas de chocolate MediMar
Ingredientes: ¾ de taza de avena 1 ¾ taza de harina ½ cucharadita de

Para los peques de la casa
Ingredientes 1 pepino 2 ½ tazas de espinacas frescas 2 tazas de fresas 5

Flan napolitano
Ingredientes 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 4 huevos 1

Fresas caramelizadas
Ingredientes: 500 gr de Fresas frescas (lavadas y desinfectadas) 2 cucharas (30grs) de azúcar mascabado