Postres

CREMOSO DE CHOCOLATE CON ACEITE DE OLIVA CITRICO

Ingredientes: 1 taza de crema de batir ¼ de chocolate amargo (70% mínimo) ¼

Creme Brûlée con Salsa de Kahlua y Balsamico con Espresso

Naranjas Confitadas 2 naranjas rebanadas muy delgadas, de preferencia con una mandolina 1 cda

MOUSSE DE MANGO

Ingredientes 1 mango  100 ml de yogurth griego   3 cucharadas de balsámico blanco con mango chocolate

Magdalenas de aceite extra virgen arbequina

Ingredientes 3 huevos grandes 180 g de azúcar 60 ml de leche 190 ml

Gelatina de corazón

Ingredientes 2 cajas de gelatina de cereza 2 cucharadas de balsamico oscuro de cereza

Pie de albahaca y moras

Ingredientes 10 dátiles deshuesados 150 g de almendras 60 g avellanas 60 g de

Natillas de plátano

Ingredientes 2 plátanos maduros ½ litro de leche 4 huevos (solo yemas) 3 cucharadas

Postre de limón con coco

Ingredientes 250 ml de Crema de leche 250 ml de Leche condensada 4 cucharadas de balsámico

Muffins de limón

Ingredientes 6 cucharadas de aceite de oliva con mantequilla o limon 1/2 taza de

MOUSSE DE CHOCOLATE Y ESPRESSO

Ingredientes 170 gr  de chocolate negro amrgo (85%), en trozos 170 ml de Aceite

Suave Mascarpone con Extra Virgen y Balsámico Oscuro Auténtico

Suave Mascarpone con Balsámico Oscuro Añejado Sirve 4 porciones   Ingredientes: Suave Mascarpone 1

Panque de plátano Extra Virgen

Ingredientes 1 taza de harina para todo uso 1 taza de harina de trigo

Crujiente de manzana

Ingredientes 10 manzanas en rodajas ¼ de taza de jugo de limón ½ taza

Panque de elote

Ingredientes 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 2 tazas de

Roles de canela con miel maple

Ingredientes Para la masa 650 gr harina 7 gr de levadura en polvo 250

Gelatina de espresso

Ingredientes 1/2 taza de agua 1 1/2 cucharadas de grenetina 2 tazas de leche

Galletas de moras y lavanda

Ingredientes 2 1/2 tazas de harina para todo uso 2 cucharadas de azúcar 1

Panque de fresa

Ingredientes 4 tazas de aceite de mantequilla 1/4 taza de leche 1 1/2 taza de

Crumble de durazno

Ingredientes 5-6 duraznos, maduros 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de azúcar morena 1

Higos calientes con reducción

Ingredientes 1 taza de balsámico oscuro de Cereza negra, maple o chocolate 12 piezas

Helado Espresso

Ingredientes 100 ml Aceite de Oliva Extra Virgen 500 ml de Leche entera 6

Mousse blanco

Ingredientes 180 gr de chocolate blanco 250 gr de leche de vaca 250 gr

Pastel de limón

Ingredientes 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura el polvo 1/2 cucharadita de

Pastel de chocolate con cobertura balsamica

Ingredientes 400 gr de harina 1 cucharada de polvo para hornear 3/4 cucharadita de

Gelatina con balsámico blanco

Ingredientes 1 taza de almendras sin cascara 1 1/2 de leche evaporada 1/4 taza

Ingredientes Para el ganache de estragón 250 ml de crema para batir 400 gr

Crème Brûlée de Lavanda

Ingredientes 400 ml de crema o nata de leche 150 ml de leche entera

Coulis de fresa

Ingredientes 5 tazas de fresas frescas 4 cucharadas de balsámico oscuro de fresa o

Frozen de fresa y maple

Ingredientes 4 tazas de fresas congeladas 3 cucharadas de miel maple autentico Olio Fino

Cupcake de Limón y Moras Azules

Para el pan: 2 ½ taza de harina 1 taza de azúcar blanca granulada

Cobertura de Chocolate con Lavanda

Ingredientes 18 gr de hojas de gelatina neutra (ojo!! son 18 g, no  18

Crepas con reducción de balsámico oscuro

Ingredientes 250 gr de harina 4 huevos ½ litro de leche 60 ml Aceite

Postre de chocolate con glaseado Tradicional

Ingredientes 1 ½ taza de harina ¾ taza de cocoa 1 cucharadita de polvo

Galletas receta italiana

Ingredientes 3 tazas de harina orgánica 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de sal

Buñuelos con Reducción de Balsámico

Ingredientes 4 huevos 2 tazas de harina 1 taza de leche 1 cucharada de

Cookies de jengibre

INGREDIENTES Manteca derretida 1/2 Taza aceite de oliva extra virgen suave 1/2 taza Bicarbonato1

Panque Decembrino frutal

Ingredientes  800grs de harina integral 40grs de royal 150grs de mantequilla 1 taza de

Tiramisú

Ingredientes  5 yemas de huevo 2/3 tazas + 2 cucharadas de azúcar granulada 16

Galletas de grajeas de chocolate MediMar

Ingredientes: ¾ de taza de avena 1 ¾ taza de harina ½ cucharadita de

Para los peques de la casa

Ingredientes 1 pepino 2 ½ tazas de espinacas frescas 2 tazas de fresas 5

Flan napolitano

Ingredientes 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 4 huevos 1

Fresas caramelizadas

Ingredientes: 500 gr de Fresas frescas (lavadas y desinfectadas) 2 cucharas (30grs) de azúcar mascabado

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