Ideas
Sobre pasta, arroz o fideos orientales, para terminar platos y ensaladas con toques asiáticos. Para sellar atún.
Maridaje con Balsámicos:
Canela-Pera, Coco, Higo, Hierba de Limón y Menta, Granada, Limón Siciliano, Mandarina
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ACEITE DE OLIVA CON MANTEQUILLA
$200.00 – $300.00
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ACEITE DE OLIVA CON TRUFA BLANCA
$380.00 – $620.00
ACEITE GOURMET AJONJOLÍ TOSTADO JAPONES
$200.00 – $300.00
Nuestro ajonjolí tostado de Japón es horneado lentamente a fuego bajo y luego prensado en lotes pequeños. Cuenta con un sabor profundo y de buen gusto en la boca, este es uno de los aceites mas sabrosos y fragrantes del mundo!
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ACEITE DE OLIVA CON NARANJA
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!
A medida que las naranjas y las olivas maduran, las prensamos juntas para obtener este fenomenal aceite cítrico o la combinación de la fruta entera fresca y molida con las olivas. Una explosión de sabores frescos, pruébalo con salmón, rúcula, calabazas, papas, zanahorias, menta, pato y el chocolate. Este aceite es extremadamente versátil con pescados y mariscos, pollo, frutas y ensaladas.
Ideas: Con tu balsámico favorito para marinar mariscos, cerdo o aves, como sustituto de mantequilla en el horno, con maple para marinar salmón.
Frantoio – Aceite de Oliva Extra Virgen
100% Natural de primera extracción en frío. Máxima frescura de la cosecha más reciente. Acidez <0.3% . Alto en Antioxidantes
Emblema de la región de la Toscana, el Aceite de Oliva Extra Virgen Frantoio ha sido cultivado en las colinas italianas desde la Edad Media. Este aceite es frutado medio-intenso, con notas elegantes de plátano maduro, nuez, arúgula y hierba fresca, acompañado de un picante persistente y un sútil amargor.
Dato interesante: Su nombre viene de "frantoio", que significa molino, porque era la variedad preferida en las almazaras tradicionales italianas
Usos culinarios: Sublime con pastas al dente, sopas rústicas, carnes rojas y pan de masa madre.
MIEL TRUFADA
Esta mezcla de miel de mezquite de Guanajuato y Trufa Blanca hacen un manjar increíble. Te la recomendamos con queso, para acompañar carnes saladas y también puedes agregarla como un ingrediente secreto a la preparación de algunas marinadas o aderezos.
ACEITE DE OLIVA CON ORÉGANO
Fusionado con ajo, romero y salvia - 100% Natural de primera extracción en frío - para guisos, papas, veduras y ensaladas
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!Este aromático aceite con sabor a oregano fresco te transportara todas esos platillos del Mediterráneo, especialmente las montañas del sur de Italia. Recomendamos mucho utilizarlos con verduras como calabazas, jitomates, berenjenas y con jitomates. También con quesos, carnes, en especial pescados y para toque final a las pizzas.
Ideas: Recomendamos mucho utilizarlos con verduras como calabazas, jitomates, berenjenas y con jitomates. También con quesos, carnes y en especial pescados y para toque final a las pizzas. Delicioso en las salsas a base de jitomates
ACEITE DE OLIVA CON HIERBAS DE PROVENCE
Fusionado con oregano, romero, tomillo y salvia - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!Uno de nuestros Aceites de Oliva más populares y versátiles cuando no quieres incluir el ajo. Con notas altas de hierbas aromáticas, este aceite de oliva de Hierbas de Provence es preparado con la fusión de hierbas frescas y naturales de: orégano, tomillo, romero y salvia. Es un terminado perfecto cuando rocías sobre pollo recién rostizado, también si los untas en el pavo antes de asar, para hacer alioli y para remojar el pan.
Ideas: Para preparar papas al horno, remojar el pan, para sopas y guisados. Queda super delicioso con ensaladas de hojas verdes y queso de cabra. Combínalo con Balsámico Oscuro con Mandarina para marinar aves y cerdo, con Balsámico Oscuro con Lavanda para marinar cordero, para rostizar papas o verduras, o terminar arroces y risottos.
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ACEITE DE OLIVA CON ROMERO
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!
Hecho con fresco y silvestre Romero triturado con las aceitunas 100% método de extracción en frío. Este aceite fusionado herbáceo encarna el corazón y alma. Úsalo en cualquier receta que requiera sabor de romero. Es increíble con aves, puerco y cordero. Espectacular cuando es rociado al saltear vegetales. Alucinante con papas cambray al horno.
Ideas: Aderezar papas al horno. Increíble con cerdo, aves cordero y pastas. Donde quieras un sabor de romero, simplemente úsalo.
ACEITE DE OLIVA CON LIMÓN Y SALVIA
Fusionado con limón y salvia - 100% Natural de primera extracción en frío - para pastas, aves y pescado.
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar! Una mezcla muy usada en la medicina, la salvia y el limón, ahora en este delicioso aceite de oliva, el cual mantiene las bioparticulas de ambos ingredientes, así como su inigualable sabor. Nuestra recomendación es para terminar platillos con pescados y mariscos, para dar toques a verduras asadas o salteadas y para toque final de arroces. Como siempre acompáñalo con un rico balsámico para un aderezo muy frescoIdease: Saltear, hornear o asar mariscos, pescado aves, pastas. Marinar queso feta, terminar arroz.
ACEITE DE OLIVA CON CHIPOTLE
Fusionado con chiles chipotle - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!El sabor ahumado de este aceite infusionado con chile es exquisito para marinar carne de res y para untarlo en pollo rostizado o mariscos. Rocíalo sobre vegetales o pizza para un toque picoso. Es excelente para remojar panes artesanales y como toque final para las sopas, pastas y platos mexicanos. Es una maravillosa base para vinagretas y marinadas.
Ideas: Marinar pollo, un toque final para pizza y pastas. Combínalo con chocolate para una exótica marinada o con hierba de limón y menta para obtener sabores asiáticos.
