Cocinando con Aceite de Oliva

¿Cómo reemplazo la mantequilla con Aceite de Oliva?

 

Mantequilla/Margarina

Aceite de Oliva Extra Virgen
1 cucharadita ¾ cucharadita
1 cucharada 2 ¼ cucharadita
2 cucharadas 1½ cucharadas
¼   taza 3 cuharadas
1/3 taza ¼ taza
½ taza ¼ taza + 2 cucharadas
2/3 taza ½ taza
¾ taza 1 taza + 1 cucharada
1 taza ¾ taza