INGREDIENTES
1 Botecito de puré de tomate “sapori di campo” olio fino
7-9 chilitos de árbol
1 medida de caldo de tomate
1 cdita de Vinagre balsámico de mango olio fino
1 pizca de orégano
PREPARACIÓN:
Lava los chilitos y remójalos en agua caliente, la cantidad de chiles es según lo picante que quieras la salsa
Vacía el puré de tomate en la licuadora junto con los demás ingredientes, agrega sal al gusto y licua
INGREDIENTES
2 tomates
1/2 cebolla
1 cda. Sopera de Aceite de oliva infusión de chiles verdes
Orégano al gusto
2 diente de ajo
Chile serrano al gusto
Jugo de medio limón
Sal de cebolla y cilantro “La mayora”
PREPARACIÓN:
Haga un corte en cruz en la parte inferior del jitomate, sumérjalos en agua hirviendo unos segundos, pélelos, píquelos y póngalos en una salsera.
Pique la cebolla, los chiles y el ajo y mezcle con el tomate.
Añada el aceite y el jugo de limón y espolvoree con el orégano.
Ingredientes:
Procedimiento:
Dora ligeramente el chile pasilla con el aceite de Ajonjoli. Retirarlos y remojarlos en el Vinagre de Chile Serrano y Miel
Muele juntos el chile, ajo y el aceite en que se frió el chile (si quieres también el vinagre). Añade la sal al gusto.
Finalmente añade el ajonjolí tostado.
Puedes añadir más aceite para que se muela el chile en la licuadora. Es una salsa de chile en aceite.
Sirve con carne asada, pollo asado, mariscos, barbacoa o tacos, tortas, Etc.
Ingredientes:
Procedimiento:
Pica los jitomates sin piel y sin semillas
Muele junto con los chipotles desvenados
Coloca en una salsera y añade los aguacates cortados en cubitos, el aceite de oliva, la cebolla picada, orégano, sal y mezclar todo junto
Espolvorea el queso parmesano rallado
Se usa esta salsa para todo tipo de carne, inclusive para milanesas y en las carnes asada
en tu primera compra
