Te mostraremos una receta de aderezo de mostaza, con la cual podrás iniciar a comer sano y mejorar tu salud, sin olvidar el increíble sabor que serás capaz de crear sencillamente.
Antes de iniciar, si no tienes tiempo de elaborar esta receta, puedes probar una opción igual de saludable y con sabor único.
La miel y el jengibre juegan bien juntos y crean un sabor suave y picante. Agrega un poco a tus verduras para darle vida a nuevas sensaciones gustativas.
Receta
Ingredientes:
4 cucharadas de semillas de mostaza
1 taza de mostaza molida (ground mustard)
1/3 taza de vinagre de serrano miel
2 cucharadas de Aceite de Oliva con ajo 0 Aceite de Oliva extra virgen
2 cucharaditas de sal
Preparación:
1.- Triturar las semillas de mostaza en un mortero, o si prefieres en el moledor de pimienta. Deben quedar un poco quebradas, no como polvo.
2.- Combina las semillas quebradas, la mostaza en polvo y la sal en un pequeño contenedor.
3.- Añadir y mezclar los ingredientes húmedos incluyendo el aceite de oliva. Puede que quede un poco líquida al principio, pero se hará más espesa una vez se deje reposar.
4.- Cubrir y almacenar a temperatura ambiente por 2 días para permitir que las mostaza se haga más gruesa y menos dura. Entre más tiempo se deja añejar, se tornará más suave y meloso.
5.- Una vez que el aderezo llega a su sabor deseado, transferir a un frasco cerrado y refrigerar.
Tip: puede durar hasta 2 meses refrigerado.
