Ideas
Aderezos, marinadas para carnes, pollo, pavo, glaseados y toques finales, sobre postres como helados, frutos rojos, panes.
Quesos como cheddar, queso de cabra, parmesano
Maridaje con Aceites:
Cualquier Extra Virgen o simplemente solo
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ACEITE DE OLIVA AHUMADO
$190.00 – $290.00
ULTRA DENSO BALSÁMICO OSCURO TRADICIONAL
$220.00 – $330.00
Este Vinagre Balsámico Añejado Ultra Denso es nuestro vinagre balsámico de Modena, Italia de la mas alta calidad. Elaborado de forma artesanal con mosto de uva Trebbiano y Lambrusco y añejado en barricas de madera, su densidad natural SIN almidones y azucares añadido es 1.36. Su sabor muestra notas de madera de cerezo (cherry wood), pasas, higos junto con un toque de chocolate oscuro y malta. Sírvelo en tus finísimos platos de quesos, sobre frutas o como glaseado para terminar tus carnes o aves, para adornar tus vegetales o para preparar un postre. Este Balsámico es un toque de lujo italiano para los paladares mas selectos.
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BALSÁMICO OSCURO CON ESPRESSO
Este Balsámico con su nombre lo dice todo, ¡te despertará! Con un sabor ligero pero con un complejo toque de un auténtico café espresso, café oscuro tostado y unas notas de chocolate oscuro. Es fantástico para tus bistec y para marinadas para todo tipo de carnes.
Algunas ideas a parte de tus aderezos para ensaladas:
📌 Marinadas para todo bistecs, chuletas o pollo
📌Añade una chispa de sabor a tus salsa BBQ para esas costillitas
📌Para una versión distinta de un Affogato, rocialo sobre Helado de Vainilla
📌Darle un toque único a tus postres que requiere café, como tiramisú o trufas
BALSÁMICO OSCURO CON AVELLANA
Tiene una textura espesa y suave, lo que lo hace perfecto para agregarlo a ensaladas, carnes, quesos y postres. Su sabor equilibrado aporta una nota dulce y ácida a tus platos, mientras que el sutil toque de avellana añade un elemento de nutrición y una profundidad de sabor adicional.
BALSÁMICO OSCURO CON MORAS AZULES
Nuestro exquisito vinagre balsámico con moras azules sabe increíble. Rociado sobre ensaladas jardineras o de frutas da un toque sin igual. Igualmente sabroso en combinación con queso azul o queso feta. Cuando se combina con un delicado aceite de oliva extra virgen, el sabor de las moras resalta mucho.
BALSÁMICO OSCURO CON CHOCOLATE
Este balsámico anejado de chocolate negro es cremoso, denso y exalta al paladar por complejidad de los tres diferentes chocolates responsables por este envolvedor sabor. Estupendo con postres y rociado en reducción sobre frutas como los plátanos, las fresas y piña. Añade un toque de elegancia a las bandejas de queso. Aderézalo sobre helado de vainilla, mezclados con frutos rojos o añade sabor a tu salsa de mole para el pollo es increíble!!!
BALSÁMICO BLANCO CON TORONJA
Nuestro balsámico blanco con Toronja resalta con un sabor cítrico y vigorizante. Cuenta con un perfecto equilibrio de acidez y dulzura natural. Prueba este balsámico asombroso en aderezos o combinado con hinojo. También es un espléndido toque final a los postres como helados y frutas. Pruébalo con agua mineral para un refrescante bebida.
BALSÁMICO BLANCO CON MIEL Y JENGIBRE
La miel y el jengibre juegan bien juntos y trae un sabor suave, picante. Agregar un poco a tus sus sus verduras para darle vida a las sensaciones gustativas.
Una combinación clásica de miel y jengibre, este condimento que ofrece un ligero toque picantoso que balancea perfectamente con un acidez natural y modesto de nuestro vinagre balsámico blanco.
BALSÁMICO OSCURO CON FRAMBUESA
Esta rica infusión en vinagre balsámico oscuro italiano perfectamente equilibrada con el sabor natural de las frescas y. maduras frambuesas crean una mezcla increíble. Un poco dulce y muy balanceado a su vez.
BALSÁMICO OSCURO CON CANELA PERA
Con un toque de especias y un dulce agradable, puedes usarlos como alternativa a un sirope para tus hotcakes o waffles, o para dar dulce a ese yogurt sin añadir tanta azúcar. Es perfecto para aderezar sobre frutas frescas o para tus postres.
La dulzura natural de la pera de Anjou (variedad de Pera en Europa) se combina con el sabor robusto de la canela recién molida, produciendo un sabor dulce especiado que puede satisfacer hasta los paladares más experimentados. Combina muy bien con nuestros aceites cítricos.
