Chow Mein con Pollo
Aunque no somos expertos en comida Asiática le prometemos que esta receta fácil y con dos de nuestros productos Balsámico Blanco con Miel y Jengibre y Aceite de Ajonjolí Tostado darán a tu salsa un toque único.
Ingredientes:
- 200 g de pechuga de pollo cortados en cubos
- 3-4 tazas de col picada
- 1 1/2 cda de Aceite de Oliva Extra Virgen Suave
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria cortada en tiras
- 200 g de fideos para chow mein
- 2 taza de chícharos
- 3 cebollines picados
- 1/4 taza de agua
Para la Salsa:
- 2 cda de fécula de maíz (maicena)
- 1 1/2 cda de salsa de soya
- 1 1/2 cda de salsa de ostiones
- 2 cdas de Balsámico Blanco con Miel y Jengibre
- 2 cdtas de azúcar
- 1 cda de Aceite de Ajonjolí Tostado Olio Fino
Preparación:
Mezclar la fécula de maíz y la salsa de soya, y añadir los restantes ingredientes de la salsa
Marinar el pollo con 1 cda de la salsa previamente preparada, y dejar marinar por 10 min
Preparar los fideos según las instrucciones del paquete
En un wok agrega el aceite de oliva extra virgen, añada el ajo, saltearlo hasta que se torne dorado, pero no dejar quemarlo.
Agregue el pollo y saltéalo por ambos lados hasta que este dorado por fuera, pero adentro aun esta crudo, mas o menos 1-2 min
Añadir el col, zanahorias y el cebollín. Saltear por 1-2 min hasta que el col este suave. Añadir los fideos, el resto de la salsa, el agua. Saltear por 1-2 min, revolviendo constantemente. Agregar los chícharos.
Remueva del calor y sirva inmediatamente.
