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Ingredientes
1/8 cucharadita de sal marina
1 cucharada de balsámico tradicional, higo o granada
1/2 chalota pequeña, pelada y picada (aproximadamente 1 cucharada)
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
45 ml a 60 ml de aceite de oliva extra virgen arbequina
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle la sal, el balsámico y la chalota. Dejar reposar durante unos diez minutos.
Mezclar la mostaza de Dijon, a continuación, añadir 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva. Revolver bien. Si es demasiado aguado, añadir el aceite de oliva adicional y más sal, si es necesario.
