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aceite de oliva con hierbas mediterraneos
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ACEITE DE OLIVA CON GREMOLATA MILANESA $190.00 – $290.00
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ACEITE DE OLIVA CON HIERBAS MEDITERRÁNEAS

$190.00 – $290.00

¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!

Con un característico y único sabor a la gastronomía italiana, este Aceite de Oliva fusionado con ajo, romero y salvia nos transporta a esta ancestral parte del mediterráneo. Conserva todos los componentes bioactivos de las hierbas y los antioxidantes del extra virgen, dando como resultado una armoniosa mezcla de sabores y super saludable.

 

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Combina delicioso con:

vinagre balsámico con higo
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VINAGRE BALSÁMICO OSCURO CON HIGO

$190.00 – $290.00

Nuestro Vinagre Balsámico con Higo es una armoniosa mezcla de higos y balsámico añejado de Modena. A parte de hacer deliciosos aderezos saludables también puedes usarlos para marinadas. Por ejemplo, combínalo con Aceite de Oliva Chipotle, para marinar salmón, carne de res, pollo o chuletas de cordero antes de hornear o asar a la parrilla. ¡Uno de los favoritos!

Ideas: Con queso azul o queso de cabra y pan para unas brochetas, combínalo con chipotle para marinar carne, cordero, aves o pescados para hornear o asar, para aderezo de ensaladas de hojas verdes de sabor fuerte, sobre mozarella fresco con jitomate, redúzcalo y rocie como glaseado sobre aves.

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Balsamico oscuro con granada
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BALSÁMICO OSCURO CON GRANADA

$190.00 – $290.00

Nuestro balsámico granada oscuro añejado hasta 18 años.Es un sabor intenso agridulce es un complemento perfecto para una amplia gama de alimentos. Utilizar como un adobo o glaseado para las carnes como el pato, cordero o ternera. Combínalo con nuestro aceite de oliva y limón pruébalo en ensaladas que lleven quesos fuertes madurados y nueces tostadas.

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balsamico blanco premier
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BALSÁMICO BLANCO PREMIER

$150.00 – $240.00

Producido con la uva blanca (Trebbiano), nuestro balsámico blanco esta cocido y anejado en barriles conforme con el proceso de vinagres balsámicos de Modena, sin embargo no esta caramelizado. El resultado es un vinagre acido (6% acidez) y vigorizante con un toque de sabor de uva dulce. Muy versátil, puede ser combinado con cualquier aceite de oliva extra virgen y otros aceites saborizados.

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Crema de Champiñones Silvestres con Aceite de Oliva con Hongos y Salvia

Ingredientes 4 cucharadas de mantequilla sin sal 1 cucharada de Aceite de Oliva con Hongos y Salvia 1 cebolla mediana

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aceite de oliva extra virgen

Pastel con Aceite de Oliva y Limón

¿Cómo cocinar pasteles saludables con Aceite de Oliva? Liderados por el Dr. Jean-Xavier Guinard, realizó un estudio en cooperación con

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Waffles de Chocolate y Naranja

Ingredientes: 1 1/2 taza de harina integral 3 cdas de baking soda 1/2 cdta de sal 1/4 taza de polvo

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aceite de oliva con ajo
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ACEITE DE OLIVA CON AJO

$190.00 – $290.00

Nuestro Aceite de Oliva fusionado con Ajo libera un sabor de ajo fresco y aromático. ya que el ajo y el Aceite de Oliva son casi siempre usados juntos en la cocina Mediterránea, puedes usar este aceite en casi todo. Excelente para mezclar con pasta o puré de papa, para rociar el los bistec antes de asarlos o solo para remojar el pan. Al contrario del ajo fresco, nuestro Aceite de Oliva con Ajo no se le queda en paladar y es más suave en tu estómago.

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aceite con trufa negra
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ACEITE DE OLIVA CON TRUFA NEGRA

$350.00 – $630.00

Las Trufas cosechadas justo antes del invierno son usadas para producir este aceite exquisito. El método de preparación es parecido a la del té, en la cual las trufas están sumergidas en Aceite de Oliva por un tiempo extendido. El proceso patentado y secretamente guardado, rinde un fuerte y complejo aceite de Trufas Negras. El proceso no involucra ningún extracto o químico. Un sabor fantástico en cremas, risotto y puré de papas!

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aceite de oliva con hierba griegas
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ACEITE DE OLIVA CON HIERBAS GRIEGAS

$190.00 – $290.00
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!

Con un característico y único sabor a la gastronomía Griega, este Aceite de Oliva infusionado con ajo, orégano y eneldo nos transporta a esta ancestral parte del mediterráneo. Conserva todos los componentes bioactivos de las hierbas y los antioxidantes del extra virgen, dando como resultado una armoniosa mezcla de sabores y super saludable.    

Ideas: Perfecto para usarlo como aliño y como ingrediente en la elaboración de conservas de alimentos. Para terminar pescados y mariscos, cordero, sobre pan pita o verduras asadas. Mézclalo con un auténtico yogurt griego, sal y pimienta para una deliciosa salsa tipo Tzatziqui para untar. Mézclalo con quesos frescos como panela, jocoque o feta.
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aceite de oliva con hongos y salvia
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ACEITE DE OLIVA CON HONGOS Y SALVIA

$190.00 – $290.00
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!

Deliciosa combinación de fresca herbal salvia combinada con una gama de hongos silvestres. El resultado es una magnifica experiencia de sabor. Pruébalo rociándolo sobre crema de sopa de hongos, en risotto, en tus rellenos, en salsa blanca con pastas y en alioli.

Ideas: Para papas, polenta, pastas, risottos, huevos, carpaccio de res, platos que usan hongos, acabado final para filetes de pescado, palomitas de maíz, papas fritas.

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aceite de oliva con bergamota
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ACEITE DE OLIVA CON BERGAMOTA

$190.00 – $290.00
Se trata de un aceite excepcional, diríamos muy único y delicioso, nada común pero es perfecto para alegrar ensaladas, verduras y, especialmente, pescados y postres. Los cítricos de bergamota se infusionan con este espectacular aceite griego para producir este aceite con un sabor cítrico floral que recuerda al te Earl Grey.
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aceite de oliva extra virgen picual
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Picual – Aceite de Oliva Extra Virgen (medio)

$190.00 – $290.00

Con intensas notas de fruta verde y olivas fresca, una gran complejidad de aromas, herbáceos y frutales, y un resaltado toque de plátano verde, almendra verde y tomate verde. Ligeramente picante. Este es un aceite muy balanceado y elegante. Una joya para los amantes del lo elegante.

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aceite de oliva extra virgen koroneiki
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Koroneiki – Aceite de Oliva Extra Virgen (medio)

$160.00 – $250.00

Origen: Grecia

Ácidos Grasos Libres (Acidez): 0.3%        Polifenoles: 250

Prueba una de las variedades más populares y gustadas de Grecia. Con una intensidad media, es extremadamente frutado con un ligero y agradable picor al final. En nariz es herbáceo con notas de cáscara de manzana verde y de cremoso plátano verde. Muy bien balanceado. Este es ideal para ensaladas, remojar pan o para terminar platos.

Cosecha 2022

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aceite de oliva con romero
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ACEITE DE OLIVA CON ROMERO

$190.00 – $290.00
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar! Hecho con fresco y silvestre Romero triturado con las aceitunas 100% método de extracción en frío. Este aceite fusionado herbáceo encarna el corazón y alma. Úsalo en cualquier receta que requiera sabor de romero. Es increíble con aves, puerco y cordero. Espectacular cuando es rociado al saltear vegetales. Alucinante con papas cambray al horno.

Ideas: Aderezar papas al horno. Increíble con cerdo, aves cordero y pastas. Donde quieras un sabor de romero, simplemente úsalo.

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