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aceite de oliva con hierbas mediterraneos
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ACEITE DE OLIVA CON HIERBAS MEDITERRÁNEAS

$180.00 – $280.00

¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!

Con un característico y único sabor a la gastronomía italiana, este Aceite de Oliva fusionado con ajo, romero y salvia nos transporta a esta ancestral parte del mediterráneo. Conserva todos los componentes bioactivos de las hierbas y los antioxidantes del extra virgen, dando como resultado una armoniosa mezcla de sabores y super saludable.

 

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SKU: INFUS-TUS18 Categorías: Aceites de Oliva, Aceites Infusionados
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VINAGRE BALSÁMICO OSCURO CON HIGO

$180.00 – $280.00

Nuestro Vinagre Balsámico con Higo es una armoniosa mezcla de higos y balsámico añejado de Modena. A parte de hacer deliciosos aderezos saludables también puedes usarlos para marinadas. Por ejemplo, combínalo con Aceite de Oliva Chipotle, para marinar salmón, carne de res, pollo o chuletas de cordero antes de hornear o asar a la parrilla. ¡Uno de los favoritos!

Ideas: Con queso azul o queso de cabra y pan para unas brochetas, combínalo con chipotle para marinar carne, cordero, aves o pescados para hornear o asar, para aderezo de ensaladas de hojas verdes de sabor fuerte, sobre mozarella fresco con jitomate, redúzcalo y rocie como glaseado sobre aves.

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Balsamico oscuro con granada
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BALSÁMICO OSCURO CON GRANADA

$180.00 – $280.00

Nuestro balsámico granada oscuro añejado hasta 18 años.Es un sabor intenso agridulce es un complemento perfecto para una amplia gama de alimentos. Utilizar como un adobo o glaseado para las carnes como el pato, cordero o ternera. Combínalo con nuestro aceite de oliva y limón pruébalo en ensaladas que lleven quesos fuertes madurados y nueces tostadas.

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balsamico blanco premier
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BALSÁMICO BLANCO PREMIER

$180.00 – $230.00

Producido con la uva blanca (Trebbiano), nuestro balsámico blanco esta cocido y anejado en barriles conforme con el proceso de vinagres balsámicos de Modena, sin embargo no esta caramelizado. El resultado es un vinagre acido (6% acidez) y vigorizante con un toque de sabor de uva dulce. Muy versátil, puede ser combinado con cualquier aceite de oliva extra virgen y otros aceites saborizados.

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recetas

RELLENO DE CHORIZOS CON HONGOS Y SALVIA Y MIEL Y JENGIBRE

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Lasaña de calabaza y brócoli con Aceite de Oliva de Orégano

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salsa gravy con balsamico

Salsa gravy con Romero

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ACEITE DE OLIVA CILANTRO Y CEBOLLA
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ACEITE DE OLIVA CON CILANTRO Y CEBOLLA ASADA

$180.00 – $280.00
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!

Hecho con una perfecta combinación de sabores de cebollas dulces y cilantro para crear este aceite de oliva aromático. Maravilloso para saltear vegetales, excelente como marinada para pescado y pollo. Una vez que te gusto este aceite que, sin duda encontrará un sinnúmero de aplicaciones para él en la cocina. Uselo para preparaciones en la parrilla y salteados.Con huevo . platos sugeridos: Emparejamientos y excelente en un aderezo de vinagreta.

Ideas: Combínalo con Tradicional para una marinada para aves y carnes, para rostizar o saltear coliflor, brócoli y espárragos, rociar el pan para un emparedado rostizado, con chile serrano-miel para una ensalada de maíz y frijoles negros.

   

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ACEITE DE OLIVA CON CHILE VERDE
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ACEITE DE OLIVA CON CHILE VERDE

$180.00 – $280.00
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!

¡Un aceite de oliva fusionado excepcional! Exclusivamente en Olio Fino, elaborado con una fusion de aceite de oliva extra virgen orgánico con frescos y enteros chiles verdes. Solo estos dos ingredientes se trituran para crear un aceite de oliva con el sabor natural y vigorizante de chile verde. Añade una nueva y sorprendente dimensión a cualquier salsas. Es picante pero sin invadir los demás sabores ni tu paladar y sumamente versátil y adictivo.

Ideas: Añada un toque exótico y sorprendente con a tus salsas, pizza, couscous, huevos, tacos, quesadillas, pescados, mariscos y cualquier botana que requiera un toque picoso y frutado.

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aceite de oliva con romero
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ACEITE DE OLIVA CON ROMERO

$180.00 – $280.00
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar! Hecho con fresco y silvestre Romero triturado con las aceitunas 100% método de extracción en frío. Este aceite fusionado herbáceo encarna el corazón y alma. Úsalo en cualquier receta que requiera sabor de romero. Es increíble con aves, puerco y cordero. Espectacular cuando es rociado al saltear vegetales. Alucinante con papas cambray al horno.

Ideas: Aderezar papas al horno. Increíble con cerdo, aves cordero y pastas. Donde quieras un sabor de romero, simplemente úsalo.

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aceite de ajonjoli tostado
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ACEITE GOURMET AJONJOLÍ TOSTADO JAPONES

$200.00 – $320.00

Nuestro ajonjolí tostado de Japón es horneado lentamente a fuego bajo y luego prensado en lotes pequeños. Cuenta con un sabor profundo y de buen gusto en la boca, este es uno de los aceites mas sabrosos y fragrantes del mundo!

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aceite de oliva extra virgen cobrancosa
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Cobrancosa – Aceite de Oliva Extra Virgen (robusto)

$180.00 – $280.00

Origen: Portugal

Acidos Grasos Libres (acidez) 0.22%            Polifenoles 422.9 ppm

Acido Oleico: 71.5      Escualenos: 6772.8

Cobrançosa portuguesa muestra notas herbáceas dominantes, es muy verde y fragante, con un final pronunciado de pimienta negra. Complejo y persistente con un cierto amargor deseable, esta varietal menos conocido se presenta como uno de nuestros aceites de oliva extra virgen más populares.

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aceite de oliva extra virgen picual
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Picual Oro Bailen – Aceite de Oliva Extra Virgen (medio)

$180.00 – $290.00

Con intensas notas de fruta verde y olivas fresca, una gran complejidad de aromas, herbáceos y frutales, y un resaltado toque de plátano verde, almendra verde y tomate verde. Ligeramente picante. Este es un aceite muy balanceado y elegante. Una joya para los amantes del lo elegante. Producido por uno de los más condecorados productores a nivel internacional Oro Bailen.

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aceite de oliva con naranja
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ACEITE DE OLIVA CON NARANJA

$180.00 – $280.00
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!

A medida que las naranjas y las olivas maduran, las prensamos juntas para obtener este fenomenal aceite cítrico o la combinación de la fruta entera fresca y molida con las olivas. Una explosión de sabores frescos, pruébalo con salmón, rúcula, calabazas, papas, zanahorias, menta, pato y el chocolate. Este aceite es extremadamente versátil con pescados y mariscos, pollo, frutas y ensaladas.

Ideas: Con tu balsámico favorito para marinar mariscos, cerdo o aves, como sustituto de mantequilla en el horno, con maple para marinar salmón.

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aceite de oliva extra virgen con albahaca
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ACEITE DE OLIVA CON ALBAHACA

$180.00 – $280.00

Fresco, verde y herbal. Albahaca y aceite de oliva son dos ingredientes integrales en la cocina mediterránea y es muy obvio que estos dos son maravillosos juntos. Úsalo en tus ensaladas de verano o ensalada caprese y deja gusto transportarse a las costas del Mediterráneo.

Ideas: Usar para hornear o asar cualquier tipo de carne y pescados, sobre frescos jitomates cortados, queso panela y pan para una rica bruschetta, grandioso para la ensalada caprese.

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