Este balsámico es exquisito. Es fantástico en salsas, para todo tipo de marisco y también con pollo. Dulce y ácido, refrescante y delicioso, prueba un poco con agua mineral y frutas para una deliciosa soda. Nuestro maridaje favorito es con Aceite de Naranja o con un Aceite de Oliva Extra Virgen Suave.
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Ideas
Para los ceviches, glaseados, salsas y aderezos súper exóticos. Increíble en reducción sobre ensaladas de frutas, pollo, camarones, cerdo o para platos a la parrilla o salteados.
Maridaje con Aceites:
Naranja, Limón Persa, Harissa, Chipotle, Cilantro y Cebolla, Ajo y Limón.
Nuestro Balsamico blanco con Hierba de Limón Tailandes y menta es agridulce, refrescante y absolutamente delicioso. Los sabores naturales de la hierba de limon y menta complementan muy bien para hacer una base deslumbrante para adobos, aderezos. Para una explosion de sabor, anada cubitos chiles frescos y picantes y cilantro. Utilice este adobo con inspiración asiatica para cubrir sus ensaladas de mariscos, fideos, o uselo en una salsa de acompañamiento. Mézclalo con ron para un mojito de otro mundo.
Dulce y afrutado, el resultado de sumar esencia pura y natural de fresa en nuestro balsámico añejado. Pruébalo sobre cualquier ensalada. Reducir y rociar sobre frutas, favorito. Para una increíble postre adicional,o bien acompáñalo con yogurth para tu coctel de frutas.
Ideas
Agrega directamente sobre frutas o para preparar deliciosas salsas o marinadas para aves y cerdo. Para complementar charcuteria y tablas de quesos o como una salsita para botanear verduras o deditos de pollo o nuggets
Maridaje con Aceites:
Chipotle, Harissa, Chile Verde, Naranja, Mandarina y cualquiera de nuestros Aceites de Oliva Extra Virgen
Nuestro Vinagre Balsámico con Higo es una armoniosa mezcla de higos y balsámico añejado de Modena. A parte de hacer deliciosos aderezos saludables también puedes usarlos para marinadas. Por ejemplo, combínalo con Aceite de Oliva Chipotle, para marinar salmón, carne de res, pollo o chuletas de cordero antes de hornear o asar a la parrilla. ¡Uno de los favoritos!
Ideas: Con queso azul o queso de cabra y pan para unas brochetas, combínalo con chipotle para marinar carne, cordero, aves o pescados para hornear o asar, para aderezo de ensaladas de hojas verdes de sabor fuerte, sobre mozarella fresco con jitomate, redúzcalo y rocie como glaseado sobre aves.
Nuestro balsámico granada oscuro añejado hasta 18 años.Es un sabor intenso agridulce es un complemento perfecto para una amplia gama de alimentos. Utilizar como un adobo o glaseado para las carnes como el pato, cordero o ternera. Combínalo con nuestro aceite de oliva y limón pruébalo en ensaladas que lleven quesos fuertes madurados y nueces tostadas.
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