$200.00 – $300.00
Nuestro balsámico granada oscuro añejado hasta 18 años.Es un sabor intenso agridulce es un complemento perfecto para una amplia gama de alimentos. Utilizar como un adobo o glaseado para las carnes como el pato, cordero o ternera. Combínalo con nuestro aceite de oliva y limón pruébalo en ensaladas que lleven quesos fuertes madurados y nueces tostadas.
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Ideas
Caramelizar cebollas moradas, con aceite de albahaca o gremolata para marinar cerdos, cordero o pato. Redúcelo y rocíalo sobre fresas o pato, para preparar salsas y marinadas para asar.
Maridaje con Aceites:
Albahaca, Naranja, Chipotle, Gremolata, Harissa, Limón, Limón Persa, Aceite de Ajonjolí.
Este balsámico anejado de chocolate negro es cremoso, denso y exalta al paladar por complejidad de los tres diferentes chocolates responsables por este envolvedor sabor. Estupendo con postres y rociado en reducción sobre frutas como los plátanos, las fresas y piña. Añade un toque de elegancia a las bandejas de queso. Aderézalo sobre helado de vainilla, mezclados con frutos rojos o añade sabor a tu salsa de mole para el pollo es increíble!!!
Nuestro finísimo condimento balsámico anejado de Modena Italia es producido con el estilo tradicional. Es añejado usando el sistema Solera hasta 18 años en barriles de castaña y roble. Con 4 % de acidez, nuestra calidad de Four Leaf Quality (certificación para el vinagre balsámico) excede lo delicioso, complejo y denso. Combina perfectamente con cualquiera de nuestros aceites de oliva premier para crear vinagretas, glaseados o marinadas. También adereza sobre helado o frutas frescas.
Nuestro Balsámico de Moras Negras con Jengibre es maravillosamente dulce, placenteramente agridulce. Es una perfecta combinación de moras negras madurados y la exótica raíz de jengibre.
Perfecto para nuestras aspiraciones como Chef, este Balsámico agrega un toque Oriental de otra dimensión en los salteados y en las reducciones. Para el glaseado de un pollo asado, pero también tan versátil y adaptable para bañar un helado de vainilla.
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