1 taza de mayonesa baja en grasa

2 cdas de salsa Teriyaki (o salsa de soya)

2 cdas de Aceite de Oliva Fusionado con Limón Persa

¼ taza de Balsámico blanco de Hierba de Limón y Menta

3 tazas de repollo rayado

1 zanahoria mediana rallada

3 cebollinos picados finamente

2 cdas de cilantro fresco picado

2-2.6 oz de atún (si usa atún de lata 1-6 oz de atún en agua drenado)

1 pimentón rojo cortado e tiras largas

6 hojas de lechuga romana Tortillas de harina de 6-8”

En un contenedor pequeño, mezcle la mayonesa, salsa Teriyaki, Aceite de Oliva Fusionado con Limón Persa y el Balsámico de Hierba de Limón Menta hasta que quede cremoso.

Combine el repollo picado, las zanahorias, los cebollinos, el cilantro y el atún. Coloque las tortillas y úntele 1 cda de la mezcla de mayonesa a cada una. El resto de la mayonesa mézclela con el repollo y demás ingredientes.

Coloque una capa del repollo mezclado, aproximadamente ½ taza. Cubra con las hojas de lechuga romana y divida las tiras del pimento rojo entre tortillas. Envuelva el rollo que quede bien apretado.

Puede preparar con anticipación y dejar hasta 3 horas en refrigeración. Corte en forma diagonal para servirlo