Ingredientes

• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 6 cucharadas de Aceite de Oliva con Chipotle
• 2 tazas de jugo de mandarina
• 2 cucharadas de Balsámico Oscuro con Mandarina
• 4 filetes de pescado blanco de su preferencia
• Sal
• Pimienta

Instrucciones

Para la salsa de chipotle con mandarina debes sofreir con dos cucharadas de aceite de oliva con chipotle, la cebolla hasta que quede de un tono café dorado. Mezcla el jugo de mandarina con el Balsámico Oscuro con mandarina.

Agregar a la sartén con la cebolla y permitir que se reduzca durante 15 minutos.

Para el pescado: sazona los filetes con sal y cocínelos en el sartén con el resto del Aceite de Oliva con chipotle.

Sírvelos bañados con la salsa. ¡Disfruta!