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Ingredientes
- 1 mango
- 100 ml de yogurth griego
- 3 cucharadas de balsámico blanco con mango
- chocolate negro para decorar
Instrucciones
Pelamos el mango y le quitamos el hueso. Hacemos unos 16 daditos pequeños de la pulpa y el resto lo trituramos con la batidora, reservamos.
Mezclar en un bol el yogurth griego con el balsámico blanco de mango y lo mezclamos muy bien.
Repartimos en cuatro vasitos, encima colocamos el puré de mango con cuidado de que no se nos mezcle y sólo nos queda decorar por encima unas virutas de chocolate.
Lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir, bien frió.
Notas:
Puedes sustituir el balsámico blanco de mango por balsámico de hierba de limón y menta o coco, se lleva magnifico.
