Ingredientes:

• 1/3 de panko o pan rallado
• 3 cdas de Aceite de Oliva de Hierbas de Toscana
• 1 kg de Carne Molida
• 2 huevos
• 1/4 taza de perejil fresco
• 3-5 dientes de ajo
• 1/2 taza de queso Parmesano
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 200C. Colocar papel de aluminio en una charola para hornear. En un tazón mezclar los huevos. Añadir el aceite de oliva, queso parmesano, sal y pimienta. Mezclar la carne, añadir el panko, perejil y ajo. Mezclar con una espátula hasta que se combine. No revolver demasiado.

Usando tus mano húmedas, formar bolas de aproximadamente 3 pulg de diámetro. Colóquelas en la charola.

Hornear por hasta que estén chocolates por fuera, y bien cocidas. Aproximadamente 15-20 min.  Añada tu salsa marinara favorita  y cocine por unos 10 minutos, para que las bolas absorban el sabor. Servir con pasta