Ingredientes

1 diente de ajo

1 cucharadita de aceite de oliva con trufa blanca o negra

2 cucharadas de harina

1 taza de vino blanco

1 paquete de queso fondeable Olio Fino

Pimienta

Instrucciones

Frota una cazuela con un diente de ajo, añadir el aceite de oliva y calentarlo. Añadir la harina y remover constantemente, colocar el vino blanco.

Añadir el paquete de queso y derretir, sal, pimienta y rectificar sazón.

Servir, con pan, manzana, apios !