1 Pepino pequeño, sin semillas y picado

¼  taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Medio-Robusto

2 cdas de Balsámico Oscuro Tradicional Olio Fino

2 cdas de cebollin picado

1 cda de estragón

2 cdas de perejil fresco, picado

1 taza de yogurt Griego

2 cdtas de Mostaza Dijon

1 cdta de crema rábano finamente picado

Sal