Ingredientes

150 gr de salmón ahumado

1 mango grande maduro

150 gr de Queso crema

2 cucharadas de Aceite de ajonjolí tostado

Eneldo finamente picado para decorar

Instrucciones

Cortar el mango en tiras largas.

Mezclar el queso crema con el aceite de ajonjolí tostado

En una superficie plana, extender un trozo largo de papel film, colocar una capa de salmón, teniendo cuidado de montar un poco las capas, en la parte donde termina una y comienza la otra.

Con la ayuda de un tenedor, unta el queso sin llegar a los extremos del salmón, colocar en el centro las tiras de mango.

Enrollar con la ayuda del papel film y apretar al mismo tiempo que se enrolla

Puedes agregar un poco de eneldo como decoración. (opcional)

Llevar al congelador unos 20 minutos.

Retirar el papel film y cortar en rodajas de aproximadamente 3 cm, o como prefieras.