Ingredientes

• 200 gr pasta calamarata
• 50 gr de Aceitunas verdes Olio Fino
• 4 Jitomates deshidratados
• 1 cucharada de semillas de girasol
• 1 ramito de tomillo fresco
• 5 Jitomates maduros
• Sal
• Aceite de Oliva Extra Virgen variedad de su elección

Instrucciones

Licuar o triturar el tomillo, con el Aceite de Oliva, las semillas de girasol, las aceitunas y los jitomates deshidratados.

Lavar y cortar en cuartos los jitomates maduros, y colocarlos en una bandeja engrasada para meter al horno. Espolvorear un poco de tomillo y agregar dos cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen.

Hornear a 200° C por 5 minutos.

Cocer la pasta como acostumbra.

Colocar en un sartén grande de preferencia tipo Wok, la pasta al dente, la mezcla que licuamos y los jitomates recién salidos del horno.

Cocinar a fuego medio por 5 minutos, solamente esperando que se integren los sabores y servir.