Ingredientes:

• 1 pepino grande cortado a lo largo
• 1 chalote, finamente picado
• 1 chile picado finamente o hojuelas de chile (opcional)
• 2 cdas de cilantro fresco picado
• 2 cdas de albahaca (Tailandesa si es posible) finamente picada
• 3 cdas de menta fresca finamente picada
• 3 cda de Balsámico Blanco con Hierba de Limón y Menta
• ½ jugo de lima

Preparación

Usando una mandolina o cortador de espiral corte los pepinos como cintas y colóquelos en un contenedor

Añadir los ingredientes restantes y mezclar todo. Sazonar con Flor de Sal y sírvalo como acompañantes o como ensalada.