Ingredientes

½ lechuga romana troceada

1 pimiento mediano cortado en cubos

½ cebolla morada cortada en cubos

1 pepino cortado en cubos

4 jitomates medianos cortados en cubos

1 ½ taza de granos de elote

1 ½ taza de frijoles negros cocidos

½ taza de cilantro picado finamente

5 cucharadas de Aceite de Oliva de Cilantro y cebolla asada

3 cucharadas de Balsámico blanco de Hierba de limón y menta, durazno o Chile serrano y Miel

Instrucciones

Mezclar todos los ingredientes hasta que quedan perfectamente mezclados.

Agregar el Aceite de Oliva y balsámico y el cilantro al final.