Ingredientes

2 duraznos grandes rebanados
½ taza de azúcar morena
¼ taza de azúcar blanca
1 taza de harina
2 cdta. de polvo de hornear
Una pizca de sal
¾ taza de leche baja en grasa
Una pieza de mantequilla sin sal derretida.
crema batida para adornar 

Dirección: 

Precaliente el horno a 190º C(375º F). 
Engrase una charola para hornear con aceite de oliva. 
Mezcle las rebanadas de duraznos con azúcar y déjelo reposar alrededor de 5 minutos. 
En un contenedor grande, mezcle la harina y la sal. Añada la leche y la mantequilla derretida y revuelva hasta que se combine (se obtendrá una masa gruesa) 
Coloque las rebanadas de duraznos en la charola para hornear. Coloque encima la masa y hornee alrededor de 40 minutos o hasta que la mase se torne dorada.

Agregue el Glaseado de Balsámico favorito encima y también sírvalo calientito con helado de vainilla.