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Ingredientes
2 litros de agua
1 taza de arroz
4 rajas de canela
1 lata de leche evaporada
14 cucharadas de balsámico oscuro de canela pera
Instrucciones
Remoja en agua hirviendo el arroz y espera a que enfrié.
En una cacerola hierve 2 tazas de agua con las 4 rajas de canela, déjala enfriar.
Licúa el arroz con todo y agua, el agua con canela y un pedazo de ella.
Utiliza un colador de malla fina para pasar lo licuado a una jarra grande. Incorpora leche al gusto hasta lograr la consistencia deseada.
Agrega de 2 a 3 litros de agua más y revuelve con el balsámico oscuro de canela pera al gusto. Al final agrega hielos.
