$160.00 – $250.00
Nuestro Aceite de Oliva infusionado con Ajo libera un sabor de ajo fresco y aromatico. Ya que el ajo y el aceite de oliva son casi siempre usados juntos en la cocina Mediterranea, puedes usar este aceite en casi todo.Excelente para mezclar con pasta o pure de papa, para rociar el los bistec antes de asarlos o solo para remojar el pan. Este aceite posee niveles sutiles de sabor y profundidad sin dominar.
Ideas
Combina con Tradicional para un aderezo, con Chabacano o Durazno para marinar cerdo o aves o verduras, con igual parte de Espresso para un bistec a las brazas, o solo para remojar el pan.
Maridaje con Balsámicos:
Moras Negras y Jengibre, Cereza Negra, Canela y Pera, Coco, Espresso, Hierba de Limón y Menta, Chile serrano y Miel.
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Si estás buscando una guarnición deliciosa para acompañar tu platillo principal, una ensalada es una excelente opción. No dejes de
Ingredientes 1 taza de garbanzos cocidos 2 dientes de ajo finamente picados El jugo de 1 limon ¼ taza de
Ingredientes 2 rebanadas de pan integral (de preferencia artesanal) 1 cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen suave 1 cucharadita
Prueba una de las variedades más populares y gustadas de Grecia. Con una intensidad media, es extremadamente afrutado con un ligero y agradable picor al final. En nariz es herbáceo con notas de cáscara de manzana verde y de cremoso plátano verde. Muy bien balanceado. Este es ideal para ensaladas, remojar pan o para terminar platos.
Polifenoles: 211 Ácidos Grasos Libres: 0.3
Ácido Oleico: 74.5 Peróxido: 8.1
Afrutado: 5.0 Amargor: 3.5 Picor: 4.0
Cosecha: 2014 – 2015
Este aceite esta elaborado con frescas y dulces mandarinas las cuales son trituradas juntas con las aceitunas utilizando el 100% el método mecánico de extracción en frío. Dando un aceite super aromático y se destaca por su sabor intenso de la mandarina. A parte de proveer un sabor cítrico intenso a las ensaladas, úsalo en preparación de productos horneados como pasteles o panque (como sustituto a la mantequilla), adobos para las aves y también para los postres.
Ideas: Sobre ensalada de frutas, para verduras a la parrilla o rostizadas y para preparar pasteles y pnaques, es ideal para preparar productos horneados y hotcakes.
¡Una mezcla clásica que nunca deja de impresionar! Aceite de oliva extra virgen elaborado con ajo aromático y hierbas frescas incluyendo romero, orégano y jitomates deshidratados, se te antoja agregarlo a todo. Un éxito instantáneo debido a su equilibrio superior de sabores y versatilidad. Uno de nuestros aceites de oliva más populares!
Ideas: Ideal para terminar pastas. Excelente para saltear, rostizar o asar vegetales, cebollas caramelizadas o para marinar cualquier tipo de carne. Lo mas sencillo y delicioso - combínalo con tu balsámico favorito y un poco de pimiento fresco para remojar tu pan.
Ideas: Aderezar papas al horno. Increíble con cerdo, aves cordero y pastas. Donde quieras un sabor de romero, simplemente úsalo.
Gremolata es un mezcla que consiste en la ralladura de limón fresco, ajo picado, italiano perejil y una pizca de menta. Las hierbas y cáscara de cítricos se trituran juntos en un mortero para liberar sus aceites esenciales picantes. Prueba esta deliciosa mezcla ahora en este aceite de oliva. Fabuloso para el marinado de aves de corral.
Deliciosa combinación de fresca herbal salvia combinada con una gama de hongos silvestres. El resultado es una magnifica experiencia de sabor. Pruébalo rociándolo sobre crema de sopa de hongos, en risotto, en tus rellenos, en salsa blanca con pastas y en alioli.
Ideas: Para papas, polenta, pastas, risottos, huevos, carpaccio de res, platos que usan hongos, acabado final para filetes de pescado, palomitas de maíz, papas fritas.
Hecho con una perfecta combinacion de sabores de cebollas dulces y cilantro para crear este aceite de oliva aromático. Maravilloso para saltear vegetales, excelente como marinada para pescado y pollo. Una vez que te gusto este aceite que, sin duda encontrará un sinnúmero de aplicaciones para él en la cocina. Uselo para preparaciones en la parrilla y salteados.Con huevo . platos sugeridos: Emparejamientos y excelente en un aderezo de vinagreta.
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