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Producido con la uva blanca (Trebbiano), nuestro balsámico blanco esta cocido y anejado en barriles conforme con el proceso de vinagres balsámicos de Modena, sin embargo no esta caramelizado. El resultado es un vinagre acido (6% acidez) y vigorizante con un toque de sabor de uva dulce. Muy versátil, puede ser combinado con cualquier aceite de oliva extra virgen y otros aceites saborizados.
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Ideas
Para un toque final a sus sopas y mariscos, combínalo con Ajo, Hierbas de Toscana o Hierbas de Provence para una sabrosa vinagreta. Con Aceites cítricos para vinagretas o para asar vegetales
Maridaje con Aceites:
Combínalo con cualquiera de nuestros aceites infusionados o cualquier de nuestros extra virgen
Nuestro Vinagre Balsámico con Higo es una armoniosa mezcla de higos y balsámico añejado de Modena. A parte de hacer deliciosos aderezos saludables también puedes usarlos para marinadas. Por ejemplo, combínalo con Aceite de Oliva Chipotle, para marinar salmón, carne de res, pollo o chuletas de cordero antes de hornear o asar a la parrilla. ¡Uno de los favoritos!
Ideas: Con queso azul o queso de cabra y pan para unas brochetas, combínalo con chipotle para marinar carne, cordero, aves o pescados para hornear o asar, para aderezo de ensaladas de hojas verdes de sabor fuerte, sobre mozarella fresco con jitomate, redúzcalo y rocie como glaseado sobre aves.
Nuestro finísimo condimento balsámico anejado de Modena Italia es producido con el estilo tradicional. Es añejado usando el sistema Solera hasta 18 años en barriles de castaña y roble. Con 4 % de acidez, nuestra calidad de Four Leaf Quality (certificación para el vinagre balsámico) excede lo delicioso, complejo y denso. Combina perfectamente con cualquiera de nuestros aceites de oliva premier para crear vinagretas, glaseados o marinadas. También adereza sobre helado o frutas frescas.
Nuestro Vinagre Balsámico con Manzana es una armoniosa mezcla de manzanas y Balsámico Blanco de Modena. Es ligero dulce y muy versátil. Crea deliciosos aderezos saludables también puedes usarlos para marinadas. Por ejemplo, combínalo con Aceite de Oliva con Limon o Limon Persa para marinar salmón, pollo o cerdo antes de hornear o asar a la parrilla. ¡Nuevo! por tiempo limitado
Ideas: Para darle un toque diferente a tus ensaladas de frutas. para crear deliciosas salsas agridulces. Y para unos aderezos increíbles mézclalos con nuestros aceites cítricos o con Hierbas de Provence o Albahaca. Definitivamente con cerdo es una delicia.
Nuestro exquisito vinagre balsámico con moras azules sabe increíble. Rociado sobre ensaladas jardineras o de frutas da un toque sin igual. Igualmente sabroso en combinación con queso azul o queso feta. Cuando se combina con un delicado aceite de oliva extra virgen, el sabor de las moras resalta mucho.
Ideas
Agrega directamente sobre frutas o para preparar deliciosas salsas o marinadas para aves y cerdo. Para complementar charcuteria y tablas de quesos o como una salsita para botanear verduras o deditos de pollo o nuggets
Maridaje con Aceites:
Chipotle, Harissa, Chile Verde, Naranja, Mandarina y cualquiera de nuestros Aceites de Oliva Extra Virgen
La miel y el jengibre juegan bien juntos y trae un sabor suave, picante. Agregar un poco a tus sus sus verduras para darle vida a las sensaciones gustativas.
Una combinación clásica de miel y jengibre, este condimento que ofrece un ligero toque picantoso que balancea perfectamente con un acidez natural y modesto de nuestro vinagre balsámico blanco.
Con un toque de especias y un dulce agradable, puedes usarlos como alternativa a un sirope para tus hotcakes o waffles, o para dar dulce a ese yogurt sin añadir tanta azúcar. Es perfecto para aderezar sobre frutas frescas o para tus postres.
La dulzura natural de la pera de Anjou (variedad de Pera en Europa) se combina con el sabor robusto de la canela recién molida, produciendo un sabor dulce especiado que puede satisfacer hasta los paladares más experimentados. Combina muy bien con nuestros aceites cítricos.
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