ACIDOS GRASOS LIBRES (Acidez): 0.17% PEROXIDO: 4.0 POLIFENOLESs: 355 ppm ACIDO OLEICO: 76.2%
Afrutado: 5.5 Amargor: 3.5 Picor: 3.5
Cosecha: Noviembre 2020
$190.00 – $290.00
Con intensas notas de fruta verde y olivas fresca, una gran complejidad de aromas, herbáceos y frutales, y un resaltado toque de plátano verde, almendra verde y tomate verde. Ligeramente picante. Este es un aceite muy balanceado y elegante. Una joya para los amantes del lo elegante.
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ACIDOS GRASOS LIBRES (Acidez): 0.17% PEROXIDO: 4.0 POLIFENOLESs: 355 ppm ACIDO OLEICO: 76.2%
Afrutado: 5.5 Amargor: 3.5 Picor: 3.5
Cosecha: Noviembre 2020
¡Una mezcla clásica que nunca deja de impresionar! Aceite de oliva extra virgen elaborado con ajo aromático y hierbas frescas incluyendo romero y orégano, se te antoja agregarlo a todo. Un éxito instantáneo debido a su equilibrio superior de sabores y versatilidad. ¡Uno de nuestros aceites de oliva más populares!
Ideas: Ideal para terminar pastas. Excelente para saltear, rostizar o asar vegetales, cebollas caramelizadas o para marinar cualquier tipo de carne. Lo mas sencillo y delicioso - combínalo con tu balsámico favorito y un poco de pimiento fresco para remojar tu pan.
Con un característico y único sabor a la gastronomía italiana, este Aceite de Oliva fusionado con ajo, romero y salvia nos transporta a esta ancestral parte del mediterráneo. Conserva todos los componentes bioactivos de las hierbas y los antioxidantes del extra virgen, dando como resultado una armoniosa mezcla de sabores y super saludable.
Es un aceite intenso impregnado en el sabor original del limón amarillo, su refrescante sabor es perfecto para aportar un toque especial a pescados y mariscos. En las ensaladas y aderezos crea un vibrante sabor cítrico sin opacar el resto de los ingrediente. Un uso muy fácil y para crear tu versión personal es en el Guacamole. Este aceite es producido mediante el prensado simultáneo de frescos limones amarillos junto con la más reciente cosecha de olivas.
Ideas: Saltear, hornear o asar mariscos, pescado aves, pastas. Marinar queso feta, preparar guacamole y usar como sustituto a la mantequilla para hornear granola, muffins, hot cakes y pasteles.
Deliciosa combinación de fresca herbal salvia combinada con una gama de hongos silvestres. El resultado es una magnifica experiencia de sabor. Pruébalo rociándolo sobre crema de sopa de hongos, en risotto, en tus rellenos, en salsa blanca con pastas y en alioli.
Ideas: Para papas, polenta, pastas, risottos, huevos, carpaccio de res, platos que usan hongos, acabado final para filetes de pescado, palomitas de maíz, papas fritas.
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