PROPIEDADES DEL ACEITE DE OLIVA EXTRA VRGEN
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Coratina - Aceite de Oliva Extra Virgen
$160.00 – $250.00
Arbequina – Aceite de Oliva Extra Virgen
$160.00 – $250.00
100% Natural de primera extracción en frío. Máxima frescura de la cosecha más reciente. Acidez <0.5% .
Originaria del pequeño pueblo de Arbeca, en Lleida, esta variedad fue introducida en el siglo XVII y se ha convertido en una de las favoritas del mundo. El aceite de Arbequina es suave, dulce, frutado ligero, con notas de jitomate, plátano maduro y alcachofa. Casi sin amargor y un picor creciente pero ligero.
Dato interesante: Su sabor amigable la hace ideal para quienes se inician en el mundo del auténtico aceite de oliva extra virgen
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ACEITE DE OLIVA CON CHIPOTLE
Fusionado con chiles chipotle - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!El sabor ahumado de este aceite infusionado con chile es exquisito para marinar carne de res y para untarlo en pollo rostizado o mariscos. Rocíalo sobre vegetales o pizza para un toque picoso. Es excelente para remojar panes artesanales y como toque final para las sopas, pastas y platos mexicanos. Es una maravillosa base para vinagretas y marinadas.
Ideas: Marinar pollo, un toque final para pizza y pastas. Combínalo con chocolate para una exótica marinada o con hierba de limón y menta para obtener sabores asiáticos.
ACEITE DE OLIVA CON AJO
Fusionado con albahaca - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
Nuestro Aceite de Oliva fusionado con Ajo libera un sabor de ajo fresco y aromático. ya que el ajo y el Aceite de Oliva son casi siempre usados juntos en la cocina Mediterránea, puedes usar este aceite en casi todo. Excelente para mezclar con pasta o puré de papa, para rociar el los bistec antes de asarlos o solo para remojar el pan. Al contrario del ajo fresco, nuestro Aceite de Oliva con Ajo no se le queda en paladar y es más suave en tu estómago.
Aceite de Oliva Extra Virgen Griego Koroneiki 5lt
Aprovecha esta oferta en una de las variedades de aceite de oliva más popular y gustado, el Koroneiki de Grecia. Es el aceite más cotizado por parte de nuestros clientes restauranteros. Con una intensidad media, este aceite es frutado con un ligero y agradable picor al final. Este es muy versátil para ambas aplicaciones en frio (ensaladas, remojar pan o para terminar platos) tanto para cocción (saltear, hornear, sustituir la mantequilla).
Cuenta con certificado Kosher Ácidos Grasos Libres: 0.25 Peróxido: 6.4
Cosecha: 2026-226
ACEITE DE OLIVA CON TRUFA NEGRA
Las Trufas cosechadas justo antes del invierno son usadas para producir este aceite exquisito. El método de preparación es parecido a la del té, en la cual las trufas están sumergidas en Aceite de Oliva por un tiempo extendido. El proceso patentado y secretamente guardado, rinde un fuerte y complejo aceite de Trufas Negras. El proceso no involucra ningún extracto o químico. Un sabor fantástico en cremas, risotto y puré de papas!
ACEITE DE OLIVA CON HIERBAS DE PROVENCE
Fusionado con oregano, romero, tomillo y salvia - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!Uno de nuestros Aceites de Oliva más populares y versátiles cuando no quieres incluir el ajo. Con notas altas de hierbas aromáticas, este aceite de oliva de Hierbas de Provence es preparado con la fusión de hierbas frescas y naturales de: orégano, tomillo, romero y salvia. Es un terminado perfecto cuando rocías sobre pollo recién rostizado, también si los untas en el pavo antes de asar, para hacer alioli y para remojar el pan.
Ideas: Para preparar papas al horno, remojar el pan, para sopas y guisados. Queda super delicioso con ensaladas de hojas verdes y queso de cabra. Combínalo con Balsámico Oscuro con Mandarina para marinar aves y cerdo, con Balsámico Oscuro con Lavanda para marinar cordero, para rostizar papas o verduras, o terminar arroces y risottos.
También en Amazon
ACEITE DE OLIVA CON CHILE VERDE
Fusionado con chiles verdes - 100% Natural de primera extracción en frío - para salsas, guacamoles, pizza y huevos
.¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!¡Un aceite de oliva fusionado excepcional! Exclusivamente en Olio Fino, elaborado con una fusion de aceite de oliva extra virgen orgánico con frescos y enteros chiles verdes. Solo estos dos ingredientes se trituran para crear un aceite de oliva con el sabor natural y vigorizante de chile verde. Añade una nueva y sorprendente dimensión a cualquier salsas. Es picante pero sin invadir los demás sabores ni tu paladar y sumamente versátil y adictivo.
Ideas: Añada un toque exótico y sorprendente con a tus salsas, pizza, couscous, huevos, tacos, quesadillas, pescados, mariscos y cualquier botana que requiera un toque picoso y frutado.
ACEITE DE OLIVA CON LIMÓN
Fusionado con limón eureka - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!Es un aceite intenso impregnado en el sabor original del limón amarillo, su refrescante sabor es perfecto para aportar un toque especial a pescados y mariscos. En las ensaladas y aderezos crea un vibrante sabor cítrico sin opacar el resto de los ingrediente. Un uso muy fácil y para crear tu versión personal es en el Guacamole. Este aceite es producido mediante el prensado simultáneo de frescos limones amarillos junto con la más reciente cosecha de olivas.
Ideas: Saltear, hornear o asar mariscos, pescado aves, pastas. Marinar queso feta, preparar guacamole y usar como sustituto a la mantequilla para hornear granola, muffins, hot cakes y pasteles.
Picual – Aceite de Oliva Extra Virgen
100% Natural de primera extracción en frío. Máxima frescura de la cosecha más reciente. Acidez <0.3% .
La reina de los olivares españoles, especialmente en la provincia de Jaén, donde más del 50% de los olivos son Picual. Su aceite es de frutado intenso, con matices de hoja de olivo, higuera, almendra, espárragos, tomate verde y un leve picor que persiste en el paladar. Tiene una excelente resistencia al calor y a la oxidación.
Dato interesante: Su altísimo contenido de antioxidantes lo hace uno de los más saludables del mundo.
Usos culinarios: Ideal para freír, asar carnes, guisos, platos intensos y marinados.