PROPIEDADES DEL ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
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Frantoio - Aceite de Oliva Extra Virgen
$190.00 – $290.00
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Aceite de Oliva Extra Virgen Kalamata (Kalamon)
$250.00 – $420.00
Picual – Aceite de Oliva Extra Virgen
$190.00 – $290.00
100% Natural de primera extracción en frío. Máxima frescura de la cosecha más reciente. Acidez <0.3% .
La reina de los olivares españoles, especialmente en la provincia de Jaén, donde más del 50% de los olivos son Picual. Su aceite es de frutado intenso, con matices de hoja de olivo, higuera, almendra, espárragos, tomate verde y un leve picor que persiste en el paladar. Tiene una excelente resistencia al calor y a la oxidación.
Dato interesante: Su altísimo contenido de antioxidantes lo hace uno de los más saludables del mundo.
Usos culinarios: Ideal para freír, asar carnes, guisos, platos intensos y marinados.
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ACEITE DE OLIVA CON TRUFA NEGRA
Las Trufas cosechadas justo antes del invierno son usadas para producir este aceite exquisito. El método de preparación es parecido a la del té, en la cual las trufas están sumergidas en Aceite de Oliva por un tiempo extendido. El proceso patentado y secretamente guardado, rinde un fuerte y complejo aceite de Trufas Negras. El proceso no involucra ningún extracto o químico. Un sabor fantástico en cremas, risotto y puré de papas!
ACEITE DE OLIVA CON HIERBAS DE PROVENCE
Fusionado con oregano, romero, tomillo y salvia - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!Uno de nuestros Aceites de Oliva más populares y versátiles cuando no quieres incluir el ajo. Con notas altas de hierbas aromáticas, este aceite de oliva de Hierbas de Provence es preparado con la fusión de hierbas frescas y naturales de: orégano, tomillo, romero y salvia. Es un terminado perfecto cuando rocías sobre pollo recién rostizado, también si los untas en el pavo antes de asar, para hacer alioli y para remojar el pan.
Ideas: Para preparar papas al horno, remojar el pan, para sopas y guisados. Queda super delicioso con ensaladas de hojas verdes y queso de cabra. Combínalo con Balsámico Oscuro con Mandarina para marinar aves y cerdo, con Balsámico Oscuro con Lavanda para marinar cordero, para rostizar papas o verduras, o terminar arroces y risottos.
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ACEITE DE OLIVA CON CHIPOTLE
Fusionado con chiles chipotle - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!El sabor ahumado de este aceite infusionado con chile es exquisito para marinar carne de res y para untarlo en pollo rostizado o mariscos. Rocíalo sobre vegetales o pizza para un toque picoso. Es excelente para remojar panes artesanales y como toque final para las sopas, pastas y platos mexicanos. Es una maravillosa base para vinagretas y marinadas.
Ideas: Marinar pollo, un toque final para pizza y pastas. Combínalo con chocolate para una exótica marinada o con hierba de limón y menta para obtener sabores asiáticos.
ACEITE DE OLIVA CON HIERBAS MEDITERRÁNEAS
Fusionado con ajo, romero y salvia - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!Con un característico y único sabor a la gastronomía mediterránea, este Aceite de Oliva fusionado con ajo, romero y salvia nos transporta a esta ancestral parte del mediterráneo. Conserva todos los componentes bioactivos de las hierbas y los antioxidantes del extra virgen, dando como resultado una armoniosa mezcla de sabores y super saludable.
ACEITE DE OLIVA CON HONGOS Y SALVIA
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!
Deliciosa combinación de fresca herbal salvia combinada con una gama de hongos silvestres. El resultado es una magnifica experiencia de sabor. Pruébalo rociándolo sobre crema de sopa de hongos, en risotto, en tus rellenos, en salsa blanca con pastas y en alioli.
Ideas: Para papas, polenta, pastas, risottos, huevos, carpaccio de res, platos que usan hongos, acabado final para filetes de pescado, palomitas de maíz, papas fritas.
ACEITE DE OLIVA CON LIMÓN PERSA
Fusionado con limón persa - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
¡Ver los maridajes abajo para elegir el balsámico ideal para combinar!El intenso sabor del limón persa es unido al aceite de oliva extra virgen para una increíble, fresca y fragante explosión a cítrico. Este aceite con infusión natural llevará tu receta a una nueva dimensión de sabor.
Ideas: Ideal para una vinagreta para las ensaladas. Un complemento para el pollo, arroz, mariscos, pescados y especialmente pastas frescas.
ACEITE DE OLIVA CON ALBAHACA
Fusionado con albahaca - 100% Natural de primera extracción en frío - para ensaladas, pastas y veduras
Fresco, verde y herbal. Albahaca y aceite de oliva son dos ingredientes integrales en la cocina mediterránea y es muy obvio que estos dos son maravillosos juntos. Úsalo en tus ensaladas de verano o ensalada caprese y deja gusto transportarse a las costas del Mediterráneo.
Ideas: Usar para hornear o asar cualquier tipo de carne y pescados, sobre frescos jitomates cortados, queso panela y pan para una rica bruschetta, grandioso para la ensalada caprese.
ACEITE GOURMET AJONJOLÍ TOSTADO JAPONES
Nuestro ajonjolí tostado de Japón es horneado lentamente a fuego bajo y luego prensado en lotes pequeños. Cuenta con un sabor profundo y de buen gusto en la boca, este es uno de los aceites mas sabrosos y fragrantes del mundo!
