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Aceituna Verde (Chalkidiki) Deshuesada
$860.00
Aceituna Verde (Chalkidiki) Deshuesada
Origen: Grecia
Preparación: Aceitunas preservadas en salmuera
Calibre: Super Mammouth
Ingredientes: Aceituna, agua, sal, vinagre, ácido láctico
Presentación: Barril con Contenido neto 5.15 kg, Masa drenada 3.0 kg
Almacenaje: Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa
Caducidad: 2 años
Esta variedad es parecida y puede sustituir la aceituna Queen de España.
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Aceite de Oliva Extra Virgen Arbequina 5lt
Aceite de Oliva Extra Virgen
Variedad: Arbequina
Origen: Jaén, España / VI Región, Chile Cosecha: octubre – noviembre / mayo – junio Presentación: Garrafa de 5 litros Empaque: Caja con 4 garrafas de 5 litros Almacenaje: Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad: 3 años. Óptimo consumir dentro 18 meses de su cosecha. Acidez: Máximo 0.2% de Ácidos Grasos Libres Producción: Cosecha temprana de olivas verdes, molidas dentro de 24 horas. Primera extracción en frio vía procesos mecánicos e filtrado. Siempre de la cosecha más reciente. Importado a granel y empacado en nuestras instalaciones. El país de origen varia según disponibilidad y temporada del año. Características: Uno de los varietales más conocidos y cultivados a nivel mundial para la producción de aceite de oliva, este cultivo es adaptable y apto para siembre en plantaciones. Aceituna pequeña y redonda que rinde un aceite relativamente suave, sensible y menos vigoroso con un color dorado. Suele presentar notas de manzana verde y almendra. Usos: Tiene baja resistencia a la cocción por lo cual se recomienda consumir en crudo para: aliñar platos, vinagretas, con panes y para repostería tanto como para uso general en frio.
Aceituna Kalamata Entera (con hueso)
Aceituna Kalamata Entera
Origen: Grecia Preparación: Aceitunas preservadas en salmuera Calibre: Extra Large Ingredientes: Aceituna, agua, sal, vinagre, ácido láctico Presentación: Barril con Contenido neto 5.15 kg, Masa drenada 3.0 kg Almacenaje: Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad: 2 años
Aceite de Oliva Extra Virgen con Trufa Negra 5lt
Aceite de Oliva Extra Virgen con Trufa Negra
Origen: Italia Ingredientes: Aceite de oliva extra virgen, extracto natural, aroma Presentación: Garrafa de 5 litros o en Botella de vidrio oscuro 750 ml o 200 ml Empaque: Caja con 2 garrafas de 5 litros o Caja con 12 botellas Almacenaje: Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad: 2 años Características: Con un aroma y sabor intenso de trufa, pero sin agobiar los sentidos, este aceite deleita los paladares más exigentes. Unas gotas son suficientes para dar un toque exquisito e inconfundible de la trufa. El aceite con trufa negra es más robusto y terroso versus la trufa blanca, con recuerdos de ajo y nuez. Es preparados en base a aceite de oliva extra virgen suave para reducir su influencia a la aroma y sabor de la trufa. Usos: Aunque su aplicación es variada y sin límites, el aceite suele acompañar pastas, papas, legumbres, carnes y otros platillos fuertes.
Aceituna Nocellara Entera
La aceituna Nocellara del Belice (Sicilia, Italia) es mundialmente famosa por su inconfundible color verde brillante, su textura crujiente y su perfil de sabor suave, dulce y mantecoso. En esta presentación deshuesada, ofrece la combinación perfecta de calidad premium y ahorro de tiempo operativo en barra y cocina.
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Formato: Frasco de Vidrio Premium.
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Rendimiento: 2.9 kg Neto / 1.6 kg Masa Drenada.
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Uso Recomendado: Pizzas gourmet, pastas, ensaladas mediterráneas y mixología.
Aceituna Verde rellena de Limon – 500gr
Aceitunas rellenas de limón: la gran aceituna verde griega con un relleno cítrico que la hace fresca, luminosa y muy fácil de disfrutar. El limón suaviza el amargor natural de la aceituna y le da un final brillante y refrescante.
Aceituna Bella di Cerignola
Grande, carnosa y de sabor inconfundible.
Importada directamente de Italia, la aceituna Bella di Cerignola es famosa por su textura crujiente y su equilibrio perfecto en boca. Es la protagonista ideal para tus tablas de quesos y carnes frías, cócteles premium o simplemente para elevar cualquier ocasión especial.
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Origen: Apulia, Italia.
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Textura: Firme y consistente.
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Maridaje ideal: Vinos estructurados, vermut y quesos artesanales.
- Frasco de Vidrio Cont Neto 2.9 kg (masa drenada 1.8 kg)
Aceituna Taggiasca Deshuesada
La joya gastronómica de Liguria, lista para disfrutar.
La aceituna Taggiasca es una de las variedades más sutiles y apreciadas de Italia. Destaca por sus matices de color (desde el verde oliva hasta el marrón profundo) y su sabor inconfundible: intensamente afrutado, rico y con un delicado toque de notas dulces y amargas. En esta presentación deshuesada, ofrece toda su complejidad gourmet en un formato práctico y sin complicaciones.
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Presentación: Frasco de Vidrio Premium.
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Contenido: 2.9 kg Neto / 1.6 kg Masa Drenada.
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Maridaje y Uso: Imprescindible en platos de pescado al estilo ligur, salsas para pasta (como la Puttanesca), ensaladas sofisticadas o como protagonista en tablas de charcutería fina.
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Aceite de Oliva Extra Virgen con Trufa Blanca
Origen: Italia Ingredientes: Aceite de oliva extra virgen, extracto natural, aroma Presentación: Garrafa de 5 litros o en Botella de vidrio oscuro 750 ml o 200 ml Empaque: Caja con 2 garrafas de 5 litros o Caja con 12 botellas Almacenaje: Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad: 2 años Características: Con un aroma y sabor intenso de trufa, pero sin agobiar los sentidos, este aceite deleita los paladares más exigentes. Unas gotas son suficientes para dar un toque exquisito e inconfundible de la trufa. El aceite con trufa blanca tiene un perfil más ligero y refinado versus trufa negra, con recuerdos a ajo y nuez. Es preparados en base a aceite de oliva extra virgen suave para reducir su influencia a la aroma y sabor de la trufa. Usos: Aunque su aplicación es variada sin límites, el aceite con trufa blanca más común en platillos como cremas, risotto, papas, quesos y pasta con salsa blanca.