Vinagre Balsámico Blanco son SaborHierba de Limón & Menta, Densidad 1.30

  Origen:            Módena, Italia Ingredientes:   Mosto de uva natural, vinagre de vino blanco, jugo y/o concentrado natural, aroma. NO contienen caramelo colorante, almidones, azucares añadidos. Presentación:  Garrafa de 5 litros Empaque:       Caja con 2 garrafas de 5 litros Almacenaje:   Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad:      3 años Acidez:            4.0%   Producción: Son elaborados en Módena, Italia, por una familia productora multi-generacional. Las uvas de la región son cosechadas anualmente y cocidas a fuego lento sin pieles para crear el mosto de uva blanco – una reducción natural del jugo en la cual se concentran los azucares naturalmente presentes en las uvas. Este mosto de uva resultante es combinado con el vinagre de vino y madre de vinagre para luego reposar en tanques de acero inoxidable. Posteriormente se agregan sabores naturales en la forma de jugo, pulpa o concentrado natural.   Características: Es un producto naturalmente dulce y denso por la concentración de azúcar natural de las uvas y frutas. Tienen una acidez suave. El condimento blanco es fresco y ligero comparado con los vinagres balsámicos oscuros.   Usos: Las aplicaciones culinarias son amplias tanto en cocción (marinados, reducciones) y en frio (aliñar platillos, hacer vinagretas, con panes y alimentos crudos, en repostería y coctelería). Son productos excelentes para dar un toque distinta, exótica y dulce a los platillos y vinagretas.