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ACEITUNA KALAMATA ENTERA (CON HUESO) GRANEL
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Aceituna Verde (Chalkidiki) Deshuesada $860.00

Aceituna Kalamata Entera (con hueso)

$760.00

Aceituna Kalamata Entera

Origen:            Grecia

Preparación:   Aceitunas preservadas en salmuera

Calibre:           Extra Large

Ingredientes:   Aceituna, agua, sal, vinagre, ácido láctico

Presentación:  Barril con Contenido neto 5.15 kg, Masa drenada 3.0 kg

Almacenaje:   Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa

Caducidad:      2 años

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Category: Aceitunas Gourmet Tags: aceite de oliva extra virgen, granel, restaurantes
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Aceituna kalamata

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ACEITUNA KALAMATA DESHUESADA GRANEL
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Aceituna Kalamata Deshuesada (sin hueso)

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Aceituna Kalamata Entera

Origen:            Grecia Preparación:   Aceitunas preservadas en salmuera Calibre:           Extra Large Ingredientes:   Aceituna, agua, sal, vinagre, ácido láctico Presentación:  Barril con Contenido neto 5.15 kg, Masa drenada 3.0 kg Almacenaje:   Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad:      2 años
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aceituna verde rellena con pepinillo
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Aceituna Verde rellena con Jalapeño – 500gr

$180.00

Aceitunas rellenas de jalapeño: la gran aceituna verde griega con el toque picante que tanto nos gusta en México. Son crujientes, frescas y con un picor agradable que va creciendo en cada mordida. Una botana que se vuelve adictiva.

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Aceituna Bella di Cerignola importada en formato de mayoreo para restaurantes y servicios de catering.
Frasco de Vidrio Cont Neto 2.9 kg Masa Drenada 1.8 kg
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Aceituna Bella di Cerignola

$780.00

Grande, carnosa y de sabor inconfundible.

Importada directamente de Italia, la aceituna Bella di Cerignola es famosa por su textura crujiente y su equilibrio perfecto en boca. Es la protagonista ideal para tus tablas de quesos y carnes frías, cócteles premium o simplemente para elevar cualquier ocasión especial.

  • Origen: Apulia, Italia.

  • Textura: Firme y consistente.

  • Maridaje ideal: Vinos estructurados, vermut y quesos artesanales.

  • Frasco de Vidrio Cont Neto 2.9 kg  (masa drenada 1.8 kg)
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aceite de oliva extra virgen picual
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Aceite de Oliva Extra Virgen Picual 5lt

Aceite de Oliva Extra Virgen

Variedad: Picual

  Origen: Jaén, España // VI Región, Chile Cosecha: octubre – noviembre // mayo - junio Presentación: Garrafa de 5 litros Empaque: Caja con 4 garrafas de 5 litros Almacenaje: Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad: 3 años. Óptimo consumir dentro 18 meses de su cosecha. Acidez: Máximo 0.2% de Ácidos Grasos Libres Producción: Cosecha temprana de olivas verdes, molidas dentro de 24 horas. Primera extracción en frio vía procesos mecánicos e filtrado. Siempre de la cosecha más reciente. Importado a granel y empacado en nuestras instalaciones. El país de origen varia según disponibilidad y temporada del año. Características: Un varietal noble y apreciado de España, la aceituna es de tamaño mediano y produce un aceite de color verde-dorado con alta estabilidad e intensidad. Su aroma y sabor es verde herbáceo con notas de jitomate, hoja de higuera y/o hierbas. Suele tener un alto nivel de polifenoles y ácido oleico, siendo calidades saludables que producen un sabor amargo y/o de picor en garganta. Usos: Debido a su durabilidad y estabilidad, este aceite tiene alta resistencia a la cocción por lo tanto se puede utilizar para frituras, guisados, salteados y con alimentos de sabores más intensos y/o donde quiere destacar el aceite como ingrediente. El Picual es buena opción en la preparación de carnes rojas, verduras asadas o huevos rotos.
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Aceite de Oliva Trufa blanca
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Aceite de Oliva Extra Virgen con Trufa Blanca 5lt

Aceite de Oliva Extra Virgen con Trufa Blanca

  Origen:            Italia Ingredientes:   Aceite de oliva extra virgen, extracto natural, aroma Presentación:  Garrafa de 5 litros o en Botella de vidrio oscuro 750 ml o 200 ml Empaque:       Caja con 2 garrafas de 5 litros o Caja con 12 botellas Almacenaje:   Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad:      2 años   Características: Con un aroma y sabor intenso de trufa, pero sin agobiar los sentidos, este aceite deleita los paladares más exigentes. Unas gotas son suficientes para dar un toque exquisito e inconfundible de la trufa. El aceite con trufa blanca tiene un perfil más ligero y refinado versus trufa negra, con recuerdos a ajo y nuez. Es preparados en base a aceite de oliva extra virgen suave para reducir su influencia a la aroma y sabor de la trufa.   Usos: Aunque su aplicación es variada sin límites, el aceite con trufa blanca más común en platillos como cremas, risotto, papas, quesos y pasta con salsa blanca.
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aceituna verde rellena de limon
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Aceituna Verde rellena de Limon – 500gr

$180.00
Aceitunas rellenas de limón: la gran aceituna verde griega con un relleno cítrico que la hace fresca, luminosa y muy fácil de disfrutar. El limón suaviza el amargor natural de la aceituna y le da un final brillante y refrescante.
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Noceralla Deshuesada
noceralla deshuesada
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Aceituna Nocellara Deshuesada

$780.00

La aceituna Nocellara del Belice (Sicilia, Italia) es mundialmente famosa por su inconfundible color verde brillante, su textura crujiente y su perfil de sabor suave, dulce y mantecoso. En esta presentación deshuesada, ofrece la combinación perfecta de calidad premium y ahorro de tiempo operativo en barra y cocina.

  • Formato: Frasco de Vidrio Premium.

  • Rendimiento: 2.9 kg Neto / 1.6 kg Masa Drenada.

  • Uso Recomendado: Pizzas gourmet, pastas, ensaladas mediterráneas y mixología.

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