Ingredientes

2 kilos de tomates verdes maduros

2 dientes de ajo blanqueados

90 gramos de pepino limpio y despepitado

1 cebolla blanqueada

1 pimiento verde

balsámico blanco con limón

Instrucciones 

Trituramos todos los ingredientes, añadimos la sal, el balsámico y colamos dejando decantar durante 2 horas en nevera.

Decoramos con Aceite de oliva extra virgen variedad arbequina

Imprimir