Ingredientes

6 jitomates cherry cortados en mitades

2 manjos de espárragos

2 cucharadas de Aceite de Oliva con Albahaca/ Gremolata de Millan

1 cucharada de Balsámico blanco de limón

Sal

Pimienta

Queso parmesano para servir

Instrucciones

Calentar el Aceite de Oliva de su elección (Albahaca/ Gremolata de Millan) en un sartén grande y saltear los espárragos hasta que estén tiernos, conservándolos en color verde brillante.

Agregar ahí mismo los jitomates cherry en mitades y sazonar con sal y pimienta.

Apagar el fuego y verter el balsámico blanco de limón, revolver.

Servir y rallar un poco de queso parmesano encima.