Ingredientes

500 gr de camarones medianos

1 rama de apio cortado en cuadritos pequeños

2 ajos

150 ml de crema ácida

50 gr de mantequilla

sal

pimienta

1 oz de coñac

Instrucciones

Pelar los camarones y espolvorear sal y pimienta, saltearlos en mantequilla hasta que cambien de color, reservar.

En la misma sarten, agregar el ajo finamente picado, el apio y flamearlos con coñac, verter la crema y el aceite de oliva con estragón y dejar reducir un poco.

colocar dentro de la salsa los camarones y  cocinar por 2 minutos mas.

Servir