Ingredientes:

500 Gr de carne molida de pavo (opción, usar carne de res)

1 huevo

¼ taza de avena (preferentemente tostada)

1 cebolla, cortada en cubitos

1 taza de azúcar morena

3 cucharadas de harina o fécula de maíz para todo uso

1½ tazas de agua

¼ de taza de balsámico oscuro espresso

3 cucharadas de salsa de soya

¼ de taza de salsa de tomate

Instrucciones

Mezcle el azúcar morena, la soya, el balsámico de espresso, el agua y la salsa de tomate en una olla.

Combine las hojuelas de avena, el huevo y la carne molida en un bol.

Forme las albóndigas del tamaño que desee. Recomiendo que sean un poco grandes, que no se sequen rápidamente.

Hornear a 200°C por 20 minutos.

Mezcle su harina o maicena en agua fría después añada en la salsa.

Después de unos 20 minutos, tome las albóndigas por un segundo, y escurrir la grasa.

Ahora se puede cubrir esas albóndigas con salsa.

Terminar la cocción un par de minutos más en el horno.

Servir.