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Aceite de Oliva Extra Virgen Koroneiki 5lt

$1,600.00

100% NATURAL - EXTRACION EN FRÍO - ULTIMA COSECHA (2025-20256) - ACIDEZ 0.25

  Origen: Región Peloponeso, Grecia Cosecha: octubre – noviembre Presentación: Lata de 5 litros Empaque: Caja con 4 latas de 5 litros Almacenaje: Un lugar fresco y seco sin exponerse a luz directa Caducidad: 3 años. Óptimo consumir dentro 18 meses de su cosecha. Acidez: Máximo 0.25% de Ácidos Grasos Libres Certificado: Kosher   Producción: Cosecha temprana de olivas verdes, molidas dentro de 24 horas. Primera extracción en frio vía procesos mecánicos e filtrado. Siempre de la cosecha más reciente. Empacado en origen bajo la marca Olio Fino.   Características: El varietal más abundante y valorado en Grecia, se presta para el cultivo a densidad en otros países. La aceituna es pequeña, pero con alto rendimiento de aceite, ambos en calidad y cantidad. Su durabilidad es media con notas frutadas muy presentes, ocasionalmente de plátano o manzana verde, y sabor herbal de pasto recién cortado. Aunque suele tener un sabor de intensidad suave-medio, éste puede variar según origen y cosecha.   Usos: Un aceite balanceado y versátil en la cocina. Su máximo plusvalía es para uso en crudo: para servicio en mesa, ensaladas, ceviches y para aliñar platos. Igual sirve para cocción hasta 200 grados centígrados, por ejemplo, para marinar, saltear o asar verduras, pescados y mariscos.
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