Ingredientes

200 gr de pasta fusilli

4 milanesas de pollo

4 cdas de aceite de oliva con hongos y salvia

1 cda de hojuelas de chile

2 tzs de brócoli cocido

2 tzs de mix de lechugas

Para el aderezo

40 g de almendras

1/3 de tz de leche

40 g de queso parmesano rallado

1/4 de tz de crema

2 ramas de perejil, las hojas

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Hierve el agua y cocina la pasta.

Escurre y agrega una cucharada de Aceite de Oliva con hongos y salvia, mezcla y reserva.

Mezcla el resto del aceite de oliva con las hojuelas de chile, barniza las milanesas de pollo y sal pimienta.

Calienta una sarten y cuece a fuego medio, retira y corta en fajitas.

Para el aderezo:

Licua todos los ingredientes y sazona.

Coloca en un tazón brocoli, fajitas de pollo, y las lechugas.

Mezcla con la pasta y vierte el aderezo.

Sirve