Ingredientes
6 jitomates cherry cortados en mitades
2 manjos de espárragos
2 cucharadas de Aceite de Oliva con Albahaca/ Gremolata de Millan
1 cucharada de Balsámico blanco de limón
Sal
Pimienta
Queso parmesano para servir
Instrucciones
Calentar el Aceite de Oliva de su elección (Albahaca/ Gremolata de Millan) en un sartén grande y saltear los espárragos hasta que estén tiernos, conservándolos en color verde brillante.
Agregar ahí mismo los jitomates cherry en mitades y sazonar con sal y pimienta.
Apagar el fuego y verter el balsámico blanco de limón, revolver.
Servir y rallar un poco de queso parmesano encima.