Ingredientes

3 tazas de arroz blanco cocido (Puedes usar un sobrante)
2 huevos ligeramente batidos
2/3 de taza de queso fresco rallado
3 cucharadas de queso parmesano rallado
3 cucharadas de harina
1/2 taza de leche descremada
1 cucharada de balsamico balnco de miel y jengibre
Aceite de Oliva Extra Virgen

Instrucciones

En un tazón mezcla todos los ingredientes.

En un sartén pon a calentar el aceite de oliva a fuego medio.

Con una cuchara, vierte montoncitos de mezcla en el aceite de oliva caliente. Cocina las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.

Retira las tortitas del fuego y ponlas a escurrir en papel absorbente.

Sirve calientes.