Adornar

½ limón

Instrucciones

Para la salsa, mezclar la salsa de soya el balsámico de miel y jengibre, el aceite de oliva con ajonjolí y la mostaza.

Calentar el aceite de oliva con ajonjolí tostado en una sartén antiadherente. Cuando el aceite esté caliente, dorar el atún de 30 segundos en cada lado. Cuando se quemaron todos los lados, retirar del fuego y dejar enfriar. Cortar el atún en trozos ¼ pulgadas. Verter la salsa y servir.