Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 1/2 taza de almendras en trozos
• 1/4 taza de Balsámico oscuro con Maple. También puedes usar Cereza Negra, Mandarina, Moras Azules….la verdad todos le dan su toque único.
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 2 cdas de jugo de limón
• 2 cdas de salsa de soya light
• 2 cdas de Aceite de Oliva con Ajo o 2 dientes de ajo triturados

Preparación:

Precalentar el horno a 170C

Mezclar todos los ingredientes excepto las almendras  en un tazón

Colocar los filetes en una charola. Agregar las almendras picadas encima de los filetes y agragar la mezcla a los filetes. Si tienen tiempo, puedes marinar los filetes por unos 15-20 minutos y colocarlos en la charola y poner las almendras.

Hornearlos por 20 min. A los 10 min agregar un poco de la mezcla encima de los filetes.