Ingredientes

1 kg de cubos de filete de res o fajitas

1 taza de almendras fileteadas

1/2 taza de pimiento verde en tiritas

2 ajos finamente picados

1/2 cebolla cortada en medias lunas

4 cucharadas Aceite de Oliva con naranja o mandarina

2 cucharadas de balsámico oscuro de higo o espresso

Instrucciones

Marinar la carne con el balsámico oscuro de sus elección.

Sofreír en el aceite de oliva de su elección el ajo y la cebolla, agregar los pimientos y cocinar de 3 a 5 minutos.

Agregar la carne con balsámico previamente marinada, y dejar cocinar hasta que la carne este bien cocida, a fuego medio para que no se seque la preparación.

Agregar las almendras fileteadas y deja 5 minutos mas al fuego.

Servir caliente