Ingredientes

6 piernas de pollo

2 dientes de ajo

1 cebolla morada

2 papas medianas

1/2 manojo de cilantro

Sal

Pimienta

1/2 cucharadita de canela

1/4 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen

150 ml de caldo de pollo

Instrucciones

Preparamos una fuente sobre una superficie limpia y en el fondo ponemos un poco de aceite de oliva extra virgen.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Pelamos y cortamos las papas y la cebolla en rodajas.
Colocamos las rodajas en la fuente, junto con los dientes de ajo.
Sobre la cama de papas ponemos las piernas de pollo  y espolvoreamos las especias y el cilantro.
Por ultimo salpimentamos y añadimos el caldo.
Ahora solo nos queda meter al horno entre 150ºC a 180ºC, durante unos 20-30 minutos.
Y listo!!!