Ingredientes

2 pechugas de pollo sin piel

2 rebanadas de queso Provolone

2 tazas de espinaca baby

4 dientes de ajo picado

2 cucharada de aceite de oliva con chipotle

Instrucciones

Precalentar el horno a 200°C

En una sartén grande añadir aceite de oliva y ajo, saltear a fuego medio durante 1-2 minutos.

Agregar la espinaca y revuelva con frecuencia hasta que se ablande la espinaca, aproximadamente 2-3 minutos.

Cortar las pechugas de pollo en forma de mariposa, corte a lo largo por la mitad, pero no todo el camino

Coloca una rebanada de queso provolone sobre las pechugas de pollo

Agregar la espinaca y ajo en la parte superior del queso.

Doblar el pollo por la mitad como un sándwich de mantener el relleno.

Colocar en una fuente para hornear engrasada.

Hornee sin cubrir de 30 minutos.

Disfruta!