Ingredientes

1 taza de balsámico oscuro de Cereza negra, maple o chocolate

12 piezas de higos maduros

4 onzas de queso d cabra

1/4 taza de pistaches sin cascara y sin sal

Instrucciones

Precalentar el horno a 200 °C.

Añadir el balsámico de su elección a una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio hasta que hierve a fuego lento.

Reduce el fuego a fuego lento durante unos 10-15 minutos hasta que empiece a espesar. Apagar el fuego, añadir a un recipiente pequeño para enfriar.

Quitar el tallo de los higos, cortar un profundo ‘X’ en la parte superior. Romper el queso de cabra en trozos y colocarlos dentro de los higos.

Ase los higos durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el queso comienza a burbujear y marrón.

Retirar del horno y cubra con pistachos y rociar con el glaseado balsámico.

Sirva caliente.