Ingredientes

1 taza de queso parmesano rallado

3/4 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen

1/3 taza de albahaca fresca

2 manzanas rojas

200 gr de queso de cabra

Sal

Pimienta

Instrucciones

Precalienta el horno a 200 °C.

En una placa de silicón o sobre papel encerado forma un círculo con el queso parmesano, hornéalo hasta que se dore. Déjalo enfriar.

Licua el aceite de oliva extra virgen con la albahaca y sazona con un poco de sal y pimienta.

Rebana las manzanas y el queso de cabra.

Alterna las manzanas y el queso de cabra, y encima coloca uno de los círculos de parmesano.